Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Ensalada de manzana con pollo
De Ana María Solana
Ensalada de manzana y redondo de pollo con soja
- Una manzana
- Un redondo de pollo asado
- Hojas de roble y canónigos
- Soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- Un chorrito de vinagre de Módena
Cocido de Matanza del Valle Ambles
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina, este mes estoy especialmente contenta...
- Ingredientes.-
- 5 litros de agua fría
- 2 puntas de Jamón
- 2 Huesos de caña frescos
- 1 Hueso añejo de jamón
- 150 grs. de Tocino blanco salado ibérico
- 500grs. de Carne de morcillo (Vacuno)
- ½ Gallina
- ½ Costillar Adobado
- 1 Morcilla de Arroz
- 3 Chorizos
- ½ Repollo
- 1 Trozo de Calabaza
- 2 Zanahorias
- 1 Nabo
- 2 Patatas
- 300 grs. de Garbanzos castellanos
- 150 grs. de pasta para sopa (fideos, letras. lluvia…)
- 2 Huevos
- Pimentón de la Vera Dulce
- Pimentón de la Vera Picante
- Ajos
- Aceite de Oliva
- Pan Rallado
- Perejil
- Sal
Lasanya de tonyina
De chispita
Bullim les plaques de lasanya el temps que ens indiquin
- - làmines de lasaña
- - tonyina
- - pebrot vermell
- - pebrot verd
- - ceba
- - tomàquet (de conserva perquè el fregirem)
- - beixamel
- - formatge per gratinar
- - sal
- - sucre
Habas con jamón
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1Kg de Habas frescas
- - 1 Cebolla "P"
- - 2 Zanahorias
- - 2 Puerros
- - 4 dientes de Ajo
- - 3 hojas de Laurel
- - 125gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Pimientos del piquillo rellenos de carne
De Ana María T
Hacer un caldo con la carne, las verduras hasta que la carne esté tierna (se puede poner en olla a presión)
- pimientos del piquillo (de lata)
- 1 vaso de vino blanco
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
- 250 g de carne de ternera.
- 3 cebollitas
- puerro, zanahorias, cebolla, patatas y laurel... (para cocinar la carne)
Carrillada de cerdo en salsa
De militruka
Esta carne queda especialmente tierna en la olla express
- 3 carrilleras/carrilladas por persona
- 2 cebollas
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino o brandy
- 1/2 litro de caldo
- 2 pimientos asados en tiras
- Hierbas provenzales
- Romero y/o tomillo
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón
Aprobadapor el chefDe JLADANCA, Cocina como en tu casa
Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón
- Para la merluza en salsa:
- 4 lomos de merluza (200gr)
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 12 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de caldo de pescado
- Sal
- Para el salteado de almejas y vinagreta:
- 250gr de almejas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 pizca de guindilla
- Agua
- Sal
- Para el polvo de jamón:
- 120gr de jamón serrano
Dorada en papillote
De Sandy
Preparacion de papillote: Coloca la dorada en el papel de aluminio, añade el éstragnón, dos rebanadas de tomate...
- 2 doradas
- estragón
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 limón
- para acompañar timbal de arroz
- salsa alioli
- espinacas verdura de temporada: espinacas con crema o hinojo braseado
- papel de aluminio para papillote
Fusilli al cartoccio
De rocio27jul
Se cuece la pasta con agua con sal
- 400 gr. de fusilli (para nosotros... espirales!)
- 1 berenjena grande
- 150 gr. de bacon
- 2 mozzarellas
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Tomate frito
- Mantequilla
- Papel de albal
- Aceite
- Sal
Tarta de amapola con zanahorias y queso de montaña
De Laurence Salomon
La masa: - Mezclar los ingredientes secos con el aceite de oliva y añadir un poco de agua para formar una bola de...
- La masa:
- - 150 g de harina de trigo T 80
- - 50 g de harina de avena,
- - 1 c/s de semillas de amapola,
- - 1 c/c de sal,
- - 3 c/s de aceite de oliva
- - 5 c/s de agua.
- Relleno:
- - 500 g de zanahorias en rodajas cocidas,
- - 200 g de queso
- - 4 huevos
- - 200 ml de leche de soja natural,
- - 8 cebollas rojas,
- - 3 c/s de aceite de oliva
- - 1/2 c/c semillas de comino.
Pollo con miel y orégano
De manoli
es una vieja receta que mi abuela materna nos hacía cuando estábamos toda la familia junta
- un pollo limpio y troceado. miel al gusto, oregano, sal pimienta, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 tomate 1 cebolla grande, 3 dientes de ajos , medio limón.
Alubias con chirlas
De monicaripoll, COCINA CON MONICA
Una receta sencilla y muy rica en casa se hace mucho
- 650 gr de alubias en conserva o secas
- Un buen puñado de chirlas o almejas ( lo que mas os guste )
- aceite, sal, ajo fresco y perejil.
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