IncreÃbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Albóndigas con salsa de zanahorias
De elipsiska@gmail.com
Prepara con antelación la masa para albondigas: En una fuente honda mezcla todos los ingredientes para las albÃ...
- 1 k. de paletilla de cerdo picada a la máquina
- 3 ajos
- Perejil picado
- 1 c.s. de pan rallado
- 1 huevo,
- Ajo
- Nuez moscada, sal y pimienta.
- Harina para pasarlas y freirlas.
- Para la salsa:
- Unas zanahorias en rodajas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua para aclarar la salsa
- 1 bol de pisto hecho con 1/2 cebolla, 1 pimientos y 3 tomates.
- Aceite de oliva.
Pastel Boston (Crema-Crepes)
Aprobadapor el chefDe piti19
Pastel Boston (Crema-Crepes)
- Crepes:
- 4 huevos
- 4 cucharas mantequilla
- un poco derretida y frÃa
- 4 tazas leche
- 2 cucharaditas vainilla
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharadita sal
- 3 tazas harina
- Crema pastelera:
- 3/4 taza azúcar
- 1/3 taza harina
- 1/4 cucharadita sal
- 2 tazas leche
- 3 yemas huevo batidas
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 1/2 cucharaditas vainilla
- 1/2 taza crema de leche o nata
- Ganache de chocolate
- 6 oz chocolate con leche
- 3/4 taza crema batida o nata montada
Patatas a la Riojana
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un plato para entrar en calor! Unas deliciosas patatas a la Riojana! :) En los meses frios va muy bien este plato
- - 6 patatas pequeñas
- - Un bote de cebolla frita
- - Pimentón dulce ahumado
- - Un chorizo
- - 4 ajos
- - 2 ramas de perejil
- - 1 hoja de laurel
- - 1 guindilla
- - Aceite de oliva, sal y agua
Raviolis de calabacÃn con crema de maÃz
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Lo primero será preparar el sofrito, cortamos la cebolla en trocitos pequeñitos y la ponemos a p...
- - 1 calabacÃn mediano
- - 1 cebolla grande
- - 1 pimiento amarillo
- - 1 pimiento verde
- - 1 tomate grande
- - 100 gr de jamón serrano
- - 2 latitas de maÃz dulce
- - 170 ml de nata liquida
- - 100 gr de queso en crema
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal
Costillas a la barbacoa americanas caseras
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, traÃda directamente de Estados Unidos
- Costillas de cerdo. Yo uso las de punta que son más jugosas que las de costillar. Eso ya va en gustos, pero quedan igual de buenas.
- Sal.
- Salsa barbacoa de calidad.
Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cÃtricos
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
Tortilla de atún
De Neikar
Se hace igual que cualquier tortilla (Agregar cualquier otro ingrediente que no sea atún si se quiere ya que se ha...
- Aceite
- Huevos
- Atún
- Sal
Lubina al horno
De merche-b-cn, cocina con desy
Primero pondremos a precalentar el horno a 180°c
- 1 lubina
- 1 hoja de laurel
- 1 limón o Lima
- 2 patatas medianas
- Hierbas provenzales, sal y pimienta negra
Solomillo a la salsa de pimienta
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Hervir el arroz y reservar
- pimienta
- coñac
- nata para cocinar
- filetes solomillo
- arroz basmati
PATATAS AL MICROONDAS CON QUESO
De kayla
Lavar bien las patatas con la piel
- 4 Patatas medianas
- aceite
- romero
- orégano
- sal
- queso de fundir
Jibia en Salsa
De Elo
Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en ...
- -Jibia
- -Sal
- -Pimienta Grano
- -Laurel
- -Perejil
- -Vino blanco
- -Azafran
- -Ajos
- -cebolla
- -Tomate
Pollo a la miel
De Caria
Se calienta un poco de aceite en una sartén
- 4 muslos de pollo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua o caldo de carne
- aceite
- 1 cuchara pequeña de miel
- 1 chorrito de limón.
- sal
- pimienta
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