Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Filetes de cerdo a la sidra
De gominolas
Pela las manzanas, quitales el corazón y cortalas en cuartos
- 2 manzanas
- 1 botella de sidra asturiana
- 3 cucharas de pure de manzana o sirope
- 500g de filete de cerdo, no muy fino cortado
- sal
- pimienta negra
- 200 ml de nata
Tarka Dhal
De Jan
plato indú interpretado a mi estilo, muy recomendado para vegetarianos, y también para los que no lo son,
- Lentejas
- ajos, cebollas, jengibre, comino, pimienta verde en grano, curry, cilantro, guindilla
- mantequilla con sal y caldo de verdura.
Parmentier con setas confitada
Pruébala!receta topDe Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Una receta hecha con las setas cogidas días anteriores y deshidratadas http://migrandiversion
- Parmentier
- 2 patatas
- 40 gr. de mantequilla
- 60 gr. de nata 35% MG
- 30 gr. de parmesano rallado
- Sal/Pimienta
- 2 c/s de agua de hidratar las setas (opcional) o leche
- Setas Confitadas
- 150 gr. Setas deshidratadas (o frescas)
- 1 diente ajo
- 1 hoja Laurel
- 4-5 granos Pimienta
- 100 gr. de aceite
Patatas rellenas de carne caseras
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Un guisito de patatas delicioso, para entrar en calor en un frío día de invierno
- ocho patatas del mismo tamaño
- 250 gr. de carne picada mezclada cerdo y ternera
- sal
- pimienta
- aceite
- harina
- vino blanco
- una cebolla
- una pastilla de caldo
- una pizca de colorante
Gambas con puerros
De maguet emmanuelle
Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado
- 600g gambas (tamaño mediano)
- 3 puerros
- 1 zanahoria joven
- 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
- 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
- Sal y pimienta
- 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
Guiso de lentejas
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Un guiso de lentejas tradicional
- 1/2 kg lentejas
- 1 chorizo
- 1l y 1/2 agua
- 1 bandeja costilla cerdo
- 2 estarlux
- 2 cuch. tomate frito
Cordero/cochinillo asado con patatas
De isolina_zgz
Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa
- 1´5 Kg de patatas
- 2-3 kg de cordero o de cochinillo
- Manteca de cerdo ibérico
- ajos enteros
- sal
Ensalada de pollo y granada
De 750inter
Combinamos todos los ingredientes en un recipiente grande y agregamos sal y pimienta al gusto
- - 500 gr pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
- - ½ cebolla roja, cortada en cubitos
- - ½ manzana, cortada en trozos pequeños
- - 10-15 uvas, en cuartos
- - 2-3 cucharadas de semillas de granada
- - 2 cucharadas de almendras en rodajas
- - 100 gr de yogur griego
- - 2 cucharadas de zumo de limón
- - ½ cucharadita de ajo en polvo
- - Sal y pimienta
Patatas huecas
De isolina_zgz
Aunque su nombre lleva a malos entendidos
- 3 Patatas grandes
- Aceite, 2 o 3 ajos, perejil
- 1 hoja de laurel y sal
- 1 cucharada sopera de harina de trigo o maizena
- 3 huevos
Arroz pobre
De sitabell
reogar: cebolla, tomate, pimiento, alcachofas y patata a cuadros echar guisantes, berenjena, y medio vaso de arroz
- alas o mueslos de pollo costillas o conejo
- cabolla
- tomate
- pimiento
- alcachofas
- patata
- guisantes
- berenjena verde almagro-vinagrillo
- arroz
- 1 pastilla avecrem
- sal
- pimenton
- amarillo
Ensalada de garbanzos
De Livia
Se pueden utilizar garbanzos de bote, que previamente habremos deslavado para eliminar el líquido conservante
- -Garbanzos cocidos
- -Cebolla
- -Pimiento rojo y pimiento verde
- -Atún
- -Aceite de oliva
- -Vinagre
- -Sal
Cerdo en salsa de cebolla
De shally16, Cocina con Esther
En la olla express ponemos el ajo cortado en láminas, cuando empiece a dorar añadimos la carne partida en pequeñ...
- - 1 Kg. Carne de cerdo, solomillo, carrillada (la carne a elección)
- - 3 Dientes de ajo
- - 1/2 Cucharadita de Tomillo
- - 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
- - 1 Sobre de sopa de cebolla del Mercadona
- - 1 Cucharadita de Pimentón dulce
- - 1 Hoja de laurel
- - 1 Vaso de Vino blanco
- - 1 Vaso de Agua
- - 2 Zanahorias (1 en rodajas y la otra entera)
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