Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Tarka Dhal
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De Jan
plato indú interpretado a mi estilo, muy recomendado para vegetarianos, y también para los que no lo son,
- Lentejas
- ajos, cebollas, jengibre, comino, pimienta verde en grano, curry, cilantro, guindilla
- mantequilla con sal y caldo de verdura.
Parmentier con setas confitada
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De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Una receta hecha con las setas cogidas días anteriores y deshidratadas http://migrandiversion
- Parmentier
- 2 patatas
- 40 gr. de mantequilla
- 60 gr. de nata 35% MG
- 30 gr. de parmesano rallado
- Sal/Pimienta
- 2 c/s de agua de hidratar las setas (opcional) o leche
- Setas Confitadas
- 150 gr. Setas deshidratadas (o frescas)
- 1 diente ajo
- 1 hoja Laurel
- 4-5 granos Pimienta
- 100 gr. de aceite
Patatas rellenas de carne caseras
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Un guisito de patatas delicioso, para entrar en calor en un frío día de invierno
- ocho patatas del mismo tamaño
- 250 gr. de carne picada mezclada cerdo y ternera
- sal
- pimienta
- aceite
- harina
- vino blanco
- una cebolla
- una pastilla de caldo
- una pizca de colorante
Gambas con puerros
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De maguet emmanuelle
Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado
- 600g gambas (tamaño mediano)
- 3 puerros
- 1 zanahoria joven
- 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
- 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
- Sal y pimienta
- 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
Guiso de lentejas
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De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Un guiso de lentejas tradicional
- 1/2 kg lentejas
- 1 chorizo
- 1l y 1/2 agua
- 1 bandeja costilla cerdo
- 2 estarlux
- 2 cuch. tomate frito
Cordero/cochinillo asado con patatas
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De isolina_zgz
Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa
- 1´5 Kg de patatas
- 2-3 kg de cordero o de cochinillo
- Manteca de cerdo ibérico
- ajos enteros
- sal
Ensalada de pollo y granada
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De 750inter
Combinamos todos los ingredientes en un recipiente grande y agregamos sal y pimienta al gusto
- - 500 gr pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
- - ½ cebolla roja, cortada en cubitos
- - ½ manzana, cortada en trozos pequeños
- - 10-15 uvas, en cuartos
- - 2-3 cucharadas de semillas de granada
- - 2 cucharadas de almendras en rodajas
- - 100 gr de yogur griego
- - 2 cucharadas de zumo de limón
- - ½ cucharadita de ajo en polvo
- - Sal y pimienta
Patatas huecas
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De isolina_zgz
Aunque su nombre lleva a malos entendidos
- 3 Patatas grandes
- Aceite, 2 o 3 ajos, perejil
- 1 hoja de laurel y sal
- 1 cucharada sopera de harina de trigo o maizena
- 3 huevos
Arroz pobre
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De sitabell
reogar: cebolla, tomate, pimiento, alcachofas y patata a cuadros echar guisantes, berenjena, y medio vaso de arroz
- alas o mueslos de pollo costillas o conejo
- cabolla
- tomate
- pimiento
- alcachofas
- patata
- guisantes
- berenjena verde almagro-vinagrillo
- arroz
- 1 pastilla avecrem
- sal
- pimenton
- amarillo
Ensalada de garbanzos
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De Livia
Se pueden utilizar garbanzos de bote, que previamente habremos deslavado para eliminar el líquido conservante
- -Garbanzos cocidos
- -Cebolla
- -Pimiento rojo y pimiento verde
- -Atún
- -Aceite de oliva
- -Vinagre
- -Sal
Cerdo en salsa de cebolla
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De shally16, Cocina con Esther
En la olla express ponemos el ajo cortado en láminas, cuando empiece a dorar añadimos la carne partida en pequeñ...
- - 1 Kg. Carne de cerdo, solomillo, carrillada (la carne a elección)
- - 3 Dientes de ajo
- - 1/2 Cucharadita de Tomillo
- - 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
- - 1 Sobre de sopa de cebolla del Mercadona
- - 1 Cucharadita de Pimentón dulce
- - 1 Hoja de laurel
- - 1 Vaso de Vino blanco
- - 1 Vaso de Agua
- - 2 Zanahorias (1 en rodajas y la otra entera)
Carbonara
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De e_calavia
1. Cortar la cebolla a la juliana y poner a caramelizar en una sartén 2
- Para 4-6 personas:
- ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
- 3 Cebolla
- 2 Medianas
- Harina
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