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Recetas de pizza vegetariana - 7 recetas

Aunque originalmente napolitana, quizá no hay alimento más internacional y con más variaciones que la pizza, así que… ¿por qué no también pizza vegetariana?

En sus versiones más comunes ya solemos encontrar ingredientes como el tomate o la cebolla, pero también podríamos atrevernos con la pizza de champiñones, pimientos o berenjena. ¿Qué más se os ocurre? ¡Aportad vuestras ideas de pizza vegetariana!

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Mejores recetas de Pizza vegetariana

De

Una pizza diferente, original y con un contraste dulce-salado realmente delicioso

  • - Para la masa de pizza casera:
  • 300 gr de harina de trigo normal
  • 50 gr harina de maíz
  • 5 gr levadura fresca
  • una cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de orégano
  • 250 ml de agua templada aproximadamente
  • - Para el resto de la receta:
  • Salsa de tomate frito al gusto
  • 200 g Queso Mozzarella
  • 1 Berenjena
  • 1 cucharada rasa de miel
  • Queso Parmesano en láminas
  • Vinagre balsámico de módena
  • Orégano
3.2/5 (146 Votos)

De

La pizza blanca o Pizza Bianca, es básicamente una pizza, que, por tradición, no llevan salsa de tomate en la bas...

  • 2 masas para pìzza
  • 500 gr mozzarella de búfala
  • 200 gr queso de cabra
  • 180 gr queso parmesano en lascas
  • 1 cebolla morada
  • 200 gr panceta en tiras
  • 20 hojas de albahaca fresca
  • ½ tz AOVE
  • 4 cs orégano seco
  • 1 cc pimienta negra molida
  • 4 dientes de ajo molidos
  • 1 cs romero fresco (opcional)
  • 1 cc pepperoncino
  • 1 cc sal fina
4.5/5 (37 Votos)

De

Masa de Pizza al más puro estilo italiano

  • Ingredientes para 2 pizzas medianas:
  • 300 gramos harina de fuerza o normal (es más recomendado harina de fuerza, que fue la que yo usé) y extra para espolvorear
  • 200 gramos de agua templada. No puede estar muy caliente porque sino la levadura se muere.
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 15 gramos aceite oliva virgen
4.4/5 (14 Votos)

De

Una pizza de berenjena, champiñones y huevo muy sencilla y rápida de hacer, además de ser más ligera que las ha...

  • Para la masa
  • 150 gr. de harina (la nuestra 125 gr. de integral + 25 gr. de fuerza)
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 80 ml. de agua templada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • Para el relleno
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • ½ berenjena
  • ½ cebolla
  • 75 gr. (aprox.) de champiñones
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 huevo
3.5/5 (363 Votos)

De

mezcla la harina con la sal y añade la levadura

  • 250 gr de harina
  • 150 ml de agua
  • 1 sobre de levadura
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Salsa de tomate
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • Hierbas
  • 150 gr de gruyere rayado
3.6/5 (153 Votos)

De

El calabacín es una hortaliza de bajo aporte calórico gracias a su alto contenido en agua

  • 1 calabacín mediano
  • 1 paquete de mozzarella rallada o 2 bolas de mozzarella fresca
  • 7 u 8 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de albahaca fresca o 2 cucharadas de albahaca molida
  • sal
  • 3 cuchraradas de tomate triturado
  • Para la masa:
  • 1/2 kg de harina (mejor si es harina de fuerza)
  • 25 gr de levadura fresca de panadería
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
3.2/5 (28 Votos)

Al salir del horno, decorar las minipizzas con cebollino enteras o rúcula y servir inmediatamente como un aperitiv...

  • 250 g de queso azul
  • 250 g de masa de pizza
  • 80g de Nueces
  • Pimienta
3.2/5 (73 Votos)

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Mini pizzas de queso azul y nueces Pizza de berenjenas, parmesano y miel.