Riquísimas recetas de pescado al ajillo - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

Ingredientes:

1 calabacín grande
2 zanahorias
2 pimientos
300g de camarones
aceite de oliva al gusto
1 cdta de curry
sal y pimienta
el jugo de 1 limón
cilantro fresco para decorar

Preparación:

Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
Corta los pimientos en tiras delgadas.
Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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Mejores recetas de Pescado al ajillo

Cazuela de boquerones al ajillo picantes

De Loli (facilútil), Fácilútil

Hoy una receta sencilla de preparar y de las que ensuciamos pocos cacharros para prepararla

-1/2 k. de boquerones.
-4 dientes de ajo.
-Sal.
-Una guindilla (opcional)
-Tabasco unas gotas.
-Aceite de oliva .

4.3/5 (16 Votos)

Semana Santa en 17 bocados

La Semana Santa es una época para disfrutar de la buena gastronomía propia de esta época del año. Aquí te contamos un poco más sobre las tradiciones de las diferentes regiones de nuestro país.

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Bonito al ajillo (Tacos de bonito)

Aprobadapor el chef

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela

Una receta de pescado sencilla de elaborar y con un sabor intenso

Aproximadamente un kilo y medio de bonito
6 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Unas patatas para acompañar
Sal

3.8/5 (190 Votos)

España y América también cocinan bajo la tierra

Los campos abiertos y la naturaleza se prestan para preparar una de las recetas culinarias más particulares del mundo: cocinar bajo tierra o por efecto del calor terrestre.

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Pastel de salmón marinado con gulas al ajillo

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Un plato muy sencillito de hacer pero con un resultado de lo más festivo y apetecible, si os gusta la combinación

150-200 gr de salmón ahumado
1 copa de brandy
1 cucharada de eneldo picado
El zumo de 1 limón
1 paquete de gulas
1 cebolla
1 ramillete de perejil fresco
1 puñado de pasas
1 pimiento morrón
2 patatas medianas
un poco de apio fresco
1 guindilla
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de jengibre molido
Aceite de oliva
Sal

2.8/5 (8 Votos)

Bacalao al ajillo con patatas escabechadas

De jrliglig, Los domingos cocino yo

Un bacalao al ajillo que hemos combinado con unas sencillas patatas escabechadas y combinado con un poco de dulce d...

Supremas de bacalao 1 trozo de 150gr. por ración, 12 langostinos, 2 patatas, 5 dientes de ajo, perejil, azafrán de hebra, dulce de tomate, coñac, vinagre de Jerez, aceite de oliva y sal.

2.7/5 (3 Votos)