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Deliciosas recetas de pescado al horno en papel aluminio - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Pescado al horno en papel aluminio

De

La TÉCNICA DEL PAPILLOTE es una forma de preparar alimentos de una manera sana, rápida y sencilla, que destaca po...

  • - 2 Truchas limpias y sin escamas.
  • - 1 Cebolleta.
  • - 2 Zanahorias.
  • - 1 Pimiento rojo.
  • - 8 Ramilletes de brécol.
  • - Hiervas provenzales y orégano.
  • - Aceite de oliva y sal.
  • *Papel albal.
3.8/5 (126 Votos)

De

Pon en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde, el calabacín y 50 g

  • 200 g. cebolla cortada en cuartos
  • 1 ajo
  • 100 g. pimiento rojo en trozos
  • 200 g. calabacin sin pelar y cortado en trozos
  • 60 g. aceite de oliva virgen extrra
  • 500 g. patatas cortadas en rodajas de 4mm. grosor
  • 4 huevos
  • 1 o 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza o 500g. filetes de pescado (lubina,merluza, mero , bacalao etc.)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 400 g. tomate triturado (natural o en conserva)
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 pastilla de caldo casero de verduras o sal.
5/5 (2 Votos)

De

Primero cogemos un poco de papel de aluminio grande, sobre el iremos colocando los diferentes ingredientes

  • 1 o 2 lomos de merluza frescos
  • 1 patata
  • 2 tomates cherry
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 espárragos
  • 1/2 cebolla
  • sal y pimienta
  • salsa para acompañar
5/5 (1 Votos)

De

Lavar los tomates y cortarlos al medio

  • 2 postas de salmón (o trucha)
  • 150g de tomates cherry
  • 200g de champiñones
  • 1 cuch. de albahaca
  • 2 limones
  • sal y pimienta
5/5 (1 Votos)

De

El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserv...

  • Filete de salmón: 100 g
  • Lechugas variadas: 50 g
  • Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
  • Cebolla: 50 g
  • 1 cucharada de postre de aceite, sal, orégano, tomillo y eneldo
  • Pan 20 g
  • Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal
4/5 (302 Votos)

De

Colocamos sobre la bandeja del horno un papel de aluminio, rociamos un poco de aceite de oliva y colocamos las sard...

  • 1/2 kilo de sardinas frescas (suficiente para dos personas)
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Perejil
  • Sal gorda
  • Un chorrito de aceite de oliva
4.2/5 (5 Votos)

De

Cueza los huevos y separe las yemas de las claras

  • Para el vaso del Thermomix:
  • * 800 de agua (También puede hacer una sopa en el vaso, si lo desea vea otras recetas)
  • Para el recipiente Varoma:
  • 8 filetes de merluza finitos sin espinas (pueden ser congelados)
  • 4 lonchas de jamón York
  • 4 lonchas de queso para dieta
  • Sal, pimienta, hojas de albahaca o de estragón
  • Un poquito de aceite
  • Papel de aluminio de doble cara "Suprem" o papel vegetal
  • Para la bandeja varoma:
  • Un manojo de espárragos verdes (quite la parte dura y procure dejarlos del tamaño adecuado para que
  • quepan en la bandeja)
  • Sal gorda para espolvorear
  • 2 huevos duros para adornar
3.8/5 (5 Votos)

De

¿Un plato fácil y rápido de preparar? Esta receta de trucha con bacon en papillote al horno es toda una delicia ...

  • 1 trucha por cada comensal
  • Bacon en tiras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
3.5/5 (257 Votos)

De

1º se corta la papata en rodajas,la cebolla y pimiento verde

  • 1 lubina partida por la mitad
  • 2 patatas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
2.8/5 (61 Votos)

De

Salteamos las verduras cortadas en juliana en un poco de aceite y sal

  • 4 rodajas de salmón fresco
  • 100 gr. de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • 50 gr. de gambas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Papel de aluminio.
1.9/5 (47 Votos)

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