Puntúa esta receta
1/5
(1 Votos)
1 foto
Ingredientes
- Paletilla de cordero lechal de 1, 5 kg
- Coñac
- Aceite
- Pimienta y sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 120minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Encender el horno a 180 para que tome temperatura.
Coger un ajo y restregarlo por la paletilla. Echar sal por todos lados especialmente en cada corte. Añadir un chorrito de aceite y meter al horno a media altura.
A media cocción majar un diente de ajo, añadir medio vaso de coñac y un poco de pimienta negra, le uniremos el jugo del cordero y le echaremos el mejunje por encima.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Costillar de cordero lechal al...
4/5
(243 Votos)
-
Cabecitas de cordero al horno
3.6/5
(25 Votos)
-
Aprobadapor el chef Paletilla de cordero al horno
4.6/5
(164 Votos)
-
PATATAS DUQUESA
4.6/5
(56 Votos)
-
Lomo al horno
4.2/5
(5 Votos)
-
Rollo de carne al horno con patatas
3.7/5
(3 Votos)
-
Pollo en salsa
1/5
(1 Votos)
-
Crema de espárragos con almendras
1/5
(1 Votos)
Técnicas de cocina
Huevos cocotte fáciles y rápidos
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta