Las mejores recetas de nata montada con gelatina - 15 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: nata montada
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Mejores recetas de Nata montada con gelatina
GELATINA CASERA
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De krys
Para preparar una riquísima gelatina casera, primero hay que pensar de qué sabor la queremos
- 450 ml. de zumo de fresa
- 15 fresas
- 1 sobre de gelatina neutra
- Nata montada, opcional
10 consejos para disminuir tu consumo de azúcar
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De Déborah Deprez
Descubre cómo disminuir tu consumo de azúcar con estos 10 consejos que podrás seguir en tu día a día.
Tarta mousse de queso y moras silvestres
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De Dulcibal, Dulcibal
- Poner al fuego las moras con los 100 gr
- - 450 gr. de queso de untar
- - 300 gr. de moras silvestres
- - 100 gr. de azúcar
- - 125 ml. de leche
- - 4 hojas de gelatina
- - 200 ml. de nata para montar
- - 4 cucharadas de azúcar
- - Una base de bizcocho
- - Decoración: Nata montada
10 trucos para reducir el consumo de azúcar
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De Déborah Deprez
Te damos 10 consejos para que reduzcas tu consumo de azúcar en el día a día
Mousse de chocolate blanco y almendras
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De Deesa
Una original receta de mousse de chocolate blanco
- 175ml leche
- 50g azúcar
- 3 yemas
- 15g maicena
- 250g nata montada
- 50g crema almendras
- 3 hojas gelatina
- 125g chocolate blanco
Pastel de Caramelo y Café
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De Deesa
Pastel frío de caramelo y café con crocanti
- Mousse Caramelo
- 125g azúcar
- 150g nata liquida
- 2 yemas
- 2 hojas gelatina
- 175g nata montada
- Media vaina vainilla
- Pizca cardamomo
- Pizca sal maldom
- Pizca canela
- Dacquoise almendra y avellana
- 3 claras
- 40g azúcar
- 90g azúcar glass
- 35g almendra polvo
- 75g avellana en polvo
- Crujiente
- 15g praliné
- 35g chocolate
- 5g mantequilla pomada
- 12g cereales
- 80g gelatina
- Laminas de chocolate
¡Por siempre joven! Evita éstos alimentos que aceleran el envejecimiento.
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De DE
30 alimentos que aceleran el envejecimiento
Tarta de mousse de fresas y praliné
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De MUESTRAS
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE AVELLANAS: Ponemos el azúcar a caramelizar, se añaden las avellanas enteras, se l...
- PARA EL BIZCOCHO DE AVELLANAS:
- Hacer un bizcocho de yogurt, y añadír medio vaso de avellanas molidas, cortar una base, de 3 o 4 cm, y reservamos.
- INGREDIENTES PARA EL PRALINÉ DE AVELLANAS:
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de chocolate con leche.
- 100 gr. de azúcar.
- 50 gr. de barquillos.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:
- 200 gr. de chocolate blanco.
- 200 gr. de nata montada fuerte.
- 50 gr. de nata líquida.
- 4 hojas de gelatina.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE FRESAS:
- 350 gr. de nata montada fuerte.
- 300 gr. de fresas.
- 100 gr. de azúcar.
- 6 hojas de gelatina.
- 2 yogures naturales.
Mousse de Nutella o Nocilla
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De Leonna5
Tú eliges :)
- 300 gr. de nata montada
- 1 clara y media de huevo
- 100 gr. de Nutella o Nocilla
- 1 hoja de gelatina neutra
- 2 dedos de leche caliente para la gelatina
Tarta casera de piña sin horno
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De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Escurrir la piña reservando el jugo y pasarla muy bien por la batidora
- Crema de piña:
- 1 lata de rodajas de piña en rodajas grande
- Crema pastelera:
- 100 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 50 gr. de mantequilla
- 1/2 litro de leche
- 1 chorrito de vainilla líquida 0 una cucharadita de azúcar avainillado
- Montaje:
- 2 paquetes de sobaos(unos 30)
- zumo de la lata de piña
- Nata montada:
- 1 hoja pequeña de gelatina
- 500 gr. de nata para montar
- 70 gr. de azúcar
- Para decorar:
- fideos de chocolate, de colorines...
Mousse de Caramelo
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De Deesa
Mousse de caramelo
- 250g azúcar
- 300g nata liquida
- 5 yemas
- 4 hojas gelatina
- 350g nata montada
- Media vaina vainilla
- Pizca cardamomo
- Pizca sal maldom
- Pizca canela
Crema de Castañas
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De Deesa
Crema de castañas para rellenar
- 285ml leche
- 285ml nata
- 8 yemas
- 22g maicena
- 140g azúcar
- 3 hojas gelatina
- 120g puré castañas
- 1 rama vainilla
- 430g nata montada
Mousse de limón al Grand Marnier
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De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Separamos claras y yemas, reservando las claras para el merengue
- 4 yemas de huevos (unos 70-75 gr)
- 100 gr de azúcar
- 100 cc de zumo de limón
- un chorrito de Grand Marnier (10-20 cc)
- 180-200 gr de azúcar
- 50 cc de agua
- Unas gotas de zumo de limón
- 200 cc de nata montada
- El merengue italiano que hemos hecho previamente
- La crema de limón que hemos hecho previamente
- 8 gramos de gelatina en hojas
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Mousse de queso
- 70ml leche
- 55g azúcar
- 1 rama vainilla
- 4 yemas
- 4 hojas gelatina
- 250g queso cremoso
- 350g nata montada
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Budin de chocolate
- 1 paquete grande de bizcochitos largos
- 7 tiras de chocolate valor postres (175 g)
- 75 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glass
- 2 huevos
- 3 hojas de gelatina
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 200 g de nata montada
- Un poco de leche
- Para el almíbar:
- Un vasito de azúcar
- 3 vasitos de agua
- Un chorrito de brandy (opcional)
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Paté de queso azul con gelatina...
- Ingredientes:
- 250 grs de queso azul
- 3 cucharadas de leche
- 150 grs de requesón
- 1 cucharada de brandy
- 50 grs de nata montada
- 3 cucharadas de mermelada al gusto
- 60ml de agua
- 2 hojas de gelatina
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Bavarois de chocolate al microondas
- 100 gr. chocolate foundant
- 2 sobres de gelatina neutra
- 1/2 litro de leche
- 125 ml. de nata líquida
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- pepitas de chocolate
- nata montada para decorar.
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Pastel "delicia de turrón"
- Para el bizcocho
- 300 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de esencia de almendra
- 300 gr. de azucar glacé
- 6 huevos
- 100 gr. de harina de maiz (maicena)
- 200 gr. de harina de repostería
- 60 gr. de almendras molidas
- 1 sobre de levadura
- LA MOUSSE DE TURRÓN
- 250 gr. de nata líquida para montar
- 650 gr. de nata montada
- 50 gr. de azúcar
- 7 hojas de gelatina
- 400 gr. de turrón blando
- Para decorar:
- granillo de almendra caramelizado
- barquillos rellenos de turrón o chocolate
- unas guindas
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