Fajitas delantaleras

De Los delantales de Julio y Carmen

Fajitas clásicas de la cocina mexicana, elaboradas a nuestra manera.

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SALSA GUACAMOLE

Quesadillas

Ingredientes

4 tortillas de trigo
2 filetes de pollo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento amarillo
4 lonchas de beicon
Mezcla de pimientas molidas
Hierbas provenzales
Sal
Aceite
Salsas (ketchup, mayonesa, barbacoa...)

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Cortaremos los filetes de pollo en tiras no demasiado grandes. Echaremos un poco de la mezcla de pimientas (la cantidad va en relación a lo que os guste la comida picante) y un poco de hierbas provenzales, removiendo después para que se mezclen bien los ingredientes. Reservaremos.

Paso 2

Cortaremos el beicon, quitando la corteza, en trozos de mas o menos el mismo tamaño.

Paso 3

Lavamos y cortamos los pimientos (quitando las semillas) en tiras de mas o menos el mismo tamaño que las que hemos realizado con el pollo.

Paso 4

En una sarten, a fuego medio-alto, echaremos los trozos de beicon y los saltearemos un poco. Cuando comiencen a dorarse, echaremos los pimientos y removeremos.