Los mejores platos de México - 38 recetas
Más recetas de México
Huevos revueltos a la Mexicana
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -2 Cucharadas de aceite de Oliva
- -2 Tortillas de maíz
- -1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
- -1 Cebolleta Picada.
- -1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
- -4 huevos batidos (Caseros)
- -Sal maldón.
Ensalada mejicana
De desy_molinero, cocina con Desy
Ensalada picante
- maíz dulce
- pimientos verdes a taquitosjun
- tomates cherry
- aceitunas
- frijoles
- pepinillos
- queso gorgonzola a taquitos
- cebolleta
- Acompañado de especias: Chile habanero Aristi, y Salsa de polvo tajín
Quesadilla de jamón York y queso
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Las quesadillas son un plato típico mexicano que están hechas a base de tortas de maíz
- 2 tortillas de maíz. Yo uso las que venden ya hechas.
- Jamón de york en taquitos al gusto, según si te gusten con más o menos relleno.
- Queso rallado al gusto. Yo suelo usar mozarella rallada y tiras de queso edam y cheddar.
Tortilla Mexicana
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Partimos las patatas como si las fuéramos a hacer a lo pobre y preparamos la cebolla a trocitos pequeños
- 1 Kilo de patatas
- 1 guindilla partida
- 1 cebolla grande
- 2 ajos
- Sal
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil.
- 5 huevos
Quesadillas de jamón y queso con guacamole
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Está receta es muy simple, sobre todo si no elaboras en casa el guacamole, pero os puedo asegurar que vais a triun...
- - 2 tortitas de maiz.
- - 4 lonchas de jamón serrano.
- - 4 lonchas de tranchetes (también se puede sustituir por otro queso en lonchas o rallado).
- - Guacamole:
- o 3 aguacates.
- o Media cebolla.
- o El zumo de un limón.
- o 1 diente de ajo.
- o Un poco de cilantro.
- o 1 tomate.
- o Sal.
Tortillas para burritos
De elipsiska@gmail.com
Mezcla todos los ingredientes; amása muy bien
- 480gr. de harina de trigo
- 80 de harina de maíz
- 280 gr. de agua templada
- 20 gr. de levadura de panadería
- 1 c.c. de sal
Chili con carne
De Escandaleau
Calentar el aceite en la sartén y anadir la cebolla bien picada y el ajo muy cortadito, removemos durante 5minutos...
- 250gr de carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de comino
- caldo de carne
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de pimiento dulce
- 400gr de habas o frijoles
- Salsa de tomate
- aceite de oliva sal y pimienta
Taco quesadilla pizza
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos salpimentando la carne
- 2 tortitas de trigo por persona (en mi caso 4 tortitas)
- 200 gr. de carne picada de ternera
- media cebolla
- un bote de tomate frito
- sal
- aceite
- pimienta
- dos puñados de queso rallado
- 4 filetes de lomo adobado
- 100 gr. de jamón york en taquitos
- queso en lonchas
- orégano
Coctel michelada
De Escandaleau
Preparamos un vaso con sal por el borde, anadimos el zumo de un limon y unos hielos, la salsa inglesa y por ùltimo...
- Cerveza
- Sal y pimienta
- Zumo de limon
- Salsa inglesa
Burritos vegetarianos de arroz
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
El burrito vegetariano típico es el que está relleno de frijóles o alubias, normalmente rojas o negras
- Ingredientes: (2 personas/4 tortitas)
- 2 tortitas de trigo (o maíz) por persona.
- 1 tomate grande
- 1 cogollo de lechuga
- 1 cucharada de aceitunas negras
- 1/4 de cebolla
- 3 champiñones
- 1 chile verde o rojo (si os gusta el picante)
- 1 puñado de arroz por persona
- queso rallado que funda bien. (Yo uso este emmental)
- tabasco
- romero y sal
Guacamole
De amunoz
Con un tenedor aplastamos la carne de los aguacates
- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 tomate pelado y picado
- Zumo de medio limón
- Tabasco
- Un poco ce cilantro fresco picadito
- Sal
Nachos
De gema.vlc91
Auténticos nachos mexicanos
- - Una bolsa de nachos
- - 150g carne picada vacuno o mixta
- - Un bote de chili con frijoles
- - Salsa blanca
- - Salsa guacamole
- - Queso rallado (mezcla 4 quesos)
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