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Suculentas recetas de lasaña de verduras - 6 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Lasaña de verduras

De

Dorar los ajos picados en una sartén con el aceite de oliva

  • 1 cda. aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gr. espinacas
  • 1 tomate
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • Sal
  • 10 láminas wonton
  • 50 gr. queso parmesano
4.3/5 (25 Votos)

De

Lo primero que haremos será cocer la pasta, ponemos un puchero con abundante agua al fuego y añadimos un puñado ...

  • 6 laminas de pasta para lasaña
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 6 espárragos
  • 1 cebolla
  • 1 lata de guisantes
  • 1 tubo de calamar
  • Un poco de queso parmesano rallado.
4.3/5 (5 Votos)

De

Lava todas las verduras y cortalas en laminas de medio centimetro de grosor

  • 1 berenjena
  • 1 calabacin
  • 3 zanahorias grandes
  • 1 cebolla
  • 2 tomates tersos
  • 10 champiñones grandes
  • 1 vaso de tomate frito casero
  • queso para gratinar
4.2/5 (13 Votos)

De

Una receta de lasaña de lo más original

  • Láminas de lasaña (las que quieras)
  • 1 achicoria roja
  • 200 gr. de queso gorgonzola (lo puedes sustituir por otro queso azul)
  • Nueces
  • Tomates cherry
  • 300ml de Leche
  • 120gr de Parmesano
  • Mantequilla
  • Sal
  • Vinagre
3.8/5 (4 Votos)

De

Es una receta fetiche realizada con el tradicional pisto manchego y como estrella principal, la berenjena

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 calabacin
  • 2 berenjenas
  • 2 dientes de ajos
  • 2 cebollas medianas o una grande
  • 4 o 5 tomates maduros
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra aromatizado al ajo
  • Huevos de codorniz
3.5/5 (132 Votos)

De

Lasaña vegetal ideal para hacerlo con verduras de temporada, se puede sustituri las verduras por otras

  • laminas de lasaña
  • una cebolla mediana
  • un pimiento verde
  • medio pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • una o dos cucharadas de tomate frito
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • queso rallado
  • Para la bechamel
  • media cebolleta picada
  • 250ml de leche entera
  • 2 cucharadas de harina
0/5 (0 Votos)

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Lasaña vegetal Lasaña de wonton y verduras