Geniales recetas con hierbabuena y ajo - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: manzanillas, hierbabuena y limón, hierbabuena y cilantro, hierbabuena y canela, bebidas con hierbabuena, hierbabuena y leche, menta y canela
Técnicas de cocina
Estas suaves bolitas rellenas de nutella se convertirán en tu merienda favorita.
Mejores recetas de Hierbabuena y ajo
Verduras con pollo y bechamel a la hierbabuena
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sabroso y aromático plato preparado con pollo y verduras
- 2-3 filetes de pollo
- 1 calabacín
- 2 pimientos verdes
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Salsa bechamel (ver receta)
- Queso rallado
- Sal
- Aceite
- Ajo en polvo
- Hierbabuena
- Albahaca
Guisantes al horno en Thermomix
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Poner en el vaso del thermomix la cebolla, el ajo y el tomate y picar durante unos segundos en vel
- INGREDIENTES 4 personas
- 1 kg de guisantes frescos
- 1 zanahoria grande o 2 pequeñascilantro y hierbabuena1 tomate maduro1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1 vasito de vino blanco
- 400 gramos de agua
- patatas fritas en palillos
- 4 huevos
Paella valenciana
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )
- 6 trozos de pollo *
- 4 trozos de costilla de cerdo
- Conejo ( opcional )
- 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
- 100 grs. de garrofón
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 100 grs. de tomate triturado
- Vaso y medio de arroz redondo
- Agua 3 vasos
- Agua para cocción
- Sal
- 100 ml. aceite de oliva aprox.
- Colorante alimenticio
- Perejil ****
- Limón ( opcional )
- Notas:
- * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso, como alitas, cuello, bracitos. También admite, el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante, yo cuando hay niños les pongo muslo, pues ellos prefieren más "chicha"
- *El perejil se puede sustituir por romero, tomillo o hierbabuena. O bien, una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa, para esta elaboración, preferimos el perejil y la hierbabuena.
ENSALADA DE HABITAS
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Limpiar la cebolleta y picarla menuda
- 200 g de habitas baby cocidas
- 12 gambas cocidas
- 1 cebolleta
- 100 g de lechuga
- 50 g de almendras
- 1 ramita de hierbabuena
- perejil
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 limón
- 4 cucharadas de aceite
- agua
Sopa de tomate de mi madre
De teresa88
Desmigar el pan
- Medio kilo de pan de campo
- Un pimiento rojo
- Cebolla grande
- 3 tomates grandes
- 4 ajos
- una ramita de hierbabuena
- sal
- aceite de oliva
Musaka griega
De Luz, Cocinando...un abril encantado
La musaka se ha convertido en una de esas recetas clave de mi recetario
- Ingredientes para 6 personas:
- (como veréis yo la he servido en versión individual... por lo de que quedara más cuki y todo eso para el concurso, pero suelo hacer una bandeja mediana de horno, para unas 6 raciones de plato único)
- - 2 berenjenas medianas
- - Sal gorda
- - Aceite para freir
- - 300 gramos de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- - Hierbabuena seca
- - Canela en polvo
- - Sal y pimienta
- - 400 gramos de tomate triturado
- - 1/2 cebolla picada
- - 1 diente de ajo rallado
- - 2 cucharadas de harina
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 1 vaso de leche
- - Nuez moscada
- - Una bola de mozzarella o queso rallado para gratinar
Sangrecilla o sangrecita
De Gastronoming, Gastronoming
Desde luego, este no es un plato para cualquiera, quiero decir, los más aprensivos y reacios a comer víceras o ac...
- 500 gr sangre de cordero (cocida)
- 1 cebolla roja picada fina
- 8 cebolletas verde (de verdeo)
- 1 cs ajos molidos
- 2 guindillas frescas picadas (ají, chile poblano, cayena, roja, amarilla…)
- 1 cs orégano seco
- 1 cs hierbabuena fresca picada (o menta)
- 1 cc cilantro fresco picado
- 1 cc pimentón ahumado
- 1 pzc pimienta negra molida
- Sal fina a gusto
- 6 cs aceite vegetal
- Patatas cocidas para acompañar
Sopa de tomate tarifeña
De militruka
Escaldar los tomates y quitarles la piel
- ◦2 dientes de ajo.
- ◦1 pimiento verde de los de asar.
- ◦1 pimiento rojo de los de asar.
- ◦2,5 decilitros de aceite de oliva virgen.
- ◦ 500 gramos de pan de telera.
- ◦500 gramos de tomates maduros (preferiblemente tipo pera).
- ◦Hierbabuena.
- ◦ Sal.
- ◦1 litro de agua.
Macarrones con salsa delantalera
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Salsa con base de tomate y carne, pero con toques originales, perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, c...
- 200 gr de macarrones
- 225 gr de carne de ternera o mixta
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de vino tinto
- Hierbabuena
- 1 brick de tomate frito
- 60-70 gr de paté a las finas hierbas
- Sal
- Queso parmesano rallado
- 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
Guisantes con pavo y patatas
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en un cazo los guisantes con agua, sal y las hojas de hierbabuena picadas
- 2 PERSONAS 10 PP POR PERSONA DIAS SACIANTES NO PUNTUA
- 1/2 kilo de guisantes ( yo los puse congelados)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 grs de jamón cocido a taquitos (en mi caso jamón de pavo)3oo grs de patata cortada a cuadritos
- 4 ctas de aceite de oliva ( no las puntué, eran mis dos primeras ctas de aceite del dia)
- sal
- unas hojas de hierbabuena
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-
Calabaza asada al horno
- Calabaza
- 1/2 cdta de Sal
- 3/4 cdta de Jengibre
- 3/4 cdta de Comino
- 1 cdta de Ajo en Polvo
- 1 cdta Hierbabuena
- 1 cdta de Romero
- 1 cdta de Tomillo
- 1 cdta de Semillas de Cañamo
- 1 Pizca de Pimentón Picante
- Ralladura de Limon
-
Cazuela de habas
- 1kg de habas
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- Jamón serrano
- 1 ensalada pequeña
- 1/2 alcachofas
- 2 o 3 Patatas
- Pimentón
- Hierbabuena
- Huevos (opcional).
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