Excelentes recetas con menta y hierbabuena - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: menta
Técnicas de cocina
Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.
Mejores recetas de Menta y hierbabuena
Lasagna de chocolate, teja de naranja y reducción de vino tinto
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
En el mundo culinario y gastronómico hay muchas combinaciones de ingredientes que crean un equilibrio de sabores
- Menta o hierbabuena
- Fresas
- Cacao en polvo
- * Para la lasagna:
- 300gr de chocolate de cobertura
- * Para el merengue:
- 5 claras de huevo
- 5 yemas
- 300gr chocolate de cobertura
- 120gr de azúcar
- 80gr de mantequilla
- * Para la reducción:
- 500ml de vino tinto
- 125gr azúcar
- * Para las tejas:
- 32gr de harina
- 40ml de zumo de naranja
- 12gr de cacao en polvo
- 40gr de mantequilla
- 100gr de azúcar glass
Ideas para aprovechar la cáscara de limón
De Pascale Weeks
La cascára de limón es un ingrediente prácticamente desconocido y que puede dar mucho juego en la cocina. ¿Te atreves a descubrirlo?
Piña a la plancha con sopa de yogur
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
postre
- - piña natural
- - 4 yogures naturales azucarados
- - 200 ml de nata líquida para montar
- - una vaina de vainilla
- - una piel de naranja
- - azúcar al gusto
- - coulis de moras (opcional)
- - 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- - brochetas de madera
- - Menta fresca o hierbabuena
Cómo preparar pastelitos de limón paso a paso
De Pascale Weeks
Te enseñamos a preparar estos deliciosos pastelitos de limón que volverán locos a vuestros invitados.
Ensalada de cous cous
De talego_20
Prepara el cous cous en agua hervida
- - 150 gr.de cous cous.
- - 150 ml. de agua.
- - Una cebolla.
- - Tomates cherry.
- - Aceitunas verdes y negras.
- - Maíz dulce en conserva, zanahoria, atún, lechuga, pimiento...
- - Hojas de menta o hierbabuena.
- - Zumo de limón.
- - Aceite y sal.
Vasitos de té verde y sandía
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Muy refrescantes
- 400 gr. de sandía sin pepitas
- 1 vaso de té verde bien frío
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- unas 10 hojas de menta o hierbabuena
Las 10 infusiones más eficaces para tener una mejor digestión
De Marie-Rose - 750 Grammes
10 infusiones que no solo te ayudarán a tener una mejor digestión, sino que te aportan muchos otros beneficios. ¡Descúbrelos!
Vichyssoise de manzana con hierbabuena
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Esta receta de vichyssoise de manzana con hierbabuena no es solo una receta original sino que además es una crema ...
- 5 manzanas reinetas
- 1 manojo de puerros
- 1 litro de caldo de pollo suave
- 20 ml aceite de oliva AOVE
- 1 bote de leche evaporada (Ideal)
- Sal y pimienta
- Hierbabuena o menta
Arroz con leche caramelizado, sopa de cítricos a la menta y cremoso de turrón
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el cremoso de turrón: 1
- Frambuesas
- Para el arroz con leche:
- 110gr de arroz
- 80gr de mantequilla
- 1 palo de canela
- 1L y medio de leche
- 70gr de azúcar
- Piel de limón
- 1 cucharada de azúcar moreno mezclado con 1 cucharada de canela en polvo para espolvorear y requemar
- Para la piña a la plancha:
- 150gr de piña natural
- 1 nuez de mantequilla
- Para la sopa de cítricos:
- Unas gotas de zumo de lima
- 1 cucharada de zumo de pomelo rosa
- Granos de pimienta verde
- Hierbabuena
- Para el cremoso de turrón:
- 150gr de turrón blando
- 6 huevos
- 160ml de nata para montar
- 70gr de azúcar
- 2 cargas de N2O
Peras al pippermint
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Un postre ideal para sorprender a vuestra familia, invitados o a vosotros mismos
- 6 o 7 peras medianas duras como para compota
- 150 gr de licor de menta
- 75 gr de vino blanco
- 75 gr de azúcar
- colorante alimentario de color verde
- 2 o 3 ramas de menta o hierbabuena
- 1 rama de canela
- 1/2 litro de agua mineral
Mousse de Sandía
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Un postre muy rico y saludable para estos días de calor
- 4 Raciones
- 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas)
- 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto)
- 6 hojas de gelatina
- 200 ml de nata para montar
- Unas ramitas de hierbabuena o menta
Sangrecilla o sangrecita
De Gastronoming, Gastronoming
Desde luego, este no es un plato para cualquiera, quiero decir, los más aprensivos y reacios a comer víceras o ac...
- 500 gr sangre de cordero (cocida)
- 1 cebolla roja picada fina
- 8 cebolletas verde (de verdeo)
- 1 cs ajos molidos
- 2 guindillas frescas picadas (ají, chile poblano, cayena, roja, amarilla…)
- 1 cs orégano seco
- 1 cs hierbabuena fresca picada (o menta)
- 1 cc cilantro fresco picado
- 1 cc pimentón ahumado
- 1 pzc pimienta negra molida
- Sal fina a gusto
- 6 cs aceite vegetal
- Patatas cocidas para acompañar
Tiropitákia (Triángulos de Queso)
De FresayCanela, FresayCanela
Rallar el queso feta, así es más fácil mezclarlo y poner en un bol, agregar la mozzarella, los huevos batidos, l...
- 8 laminas de pasta filo
- 200 grms de queso feta
- 40 grms de mozzarella rallada (un resto que me quedaba, pero la receta no lo lleva)
- 2 huevos no muy grandes
- 1 cucharada de orégano (podéis poner menta, hierbabuena)
- molillino de pimientas ( unas vueltas)
- aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- semillas de sésamo
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Más recetas de Menta y hierbabuena
-
Caracoles a la menta
- 1kilo caracoles
- especias sultiras
- 1 cebolla grande
- 1/2 cabeza de ajos
- hierbabuena
- 2 ramitas de apio
- sal
-
Mini cupcakes de mojito
- -Bizcochos:
- 1 huevo
- 80 gr. de aceite
- 120 gr. de azúcar
- 50 gr. de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de levadura
- 150 gr. de harina
- ralladura de una lima
- 30 gr. de ron mojito
- -Almíbar:
- 25 gr. de azúcar
- 10 gr. de ron con lima
- 15 gr. de agua
- hoja de menta o hierbabuena
- - Cobertura:
- 100 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de lima
- 2 cucharadas de ron mojito
- ralladura fina de 1/2 lima
- una puntita de colorante verde
-
El jardín secreto
- * Para el calamar relleno
- 30gr piñones
- 30gr pasas sultanas
- 5gr de menta o hierbabuena
- 500gr de tubo de calamar
- 350gr de morcilla D.O. Burgos
- 5ml de salsa Perrin´s
- 10 gotas de salsa tabasco
- 5gr de pimienta blanca
- 5gr de Sal
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- * Para el chutney de ruibarbo
- 300gr de ruibarbo
- 80gr de chalotas
- 60ml de vinagre de vino tinto
- 50gr azúcar moreno
- 50gr mantequilla
- * Para el cremoso de turrón
- 150gr de turrón blando
- 6 huevos
- 160ml de nata para montar
- 70gr de azúcar
- 2 cargas de N2O
- * Para la decoración
- 30gr de berros
- 5gr de pétalos de rosas
- 5gr de cristales de Sal Maldón
-
Sopa fría de pepino
- 2 ó 3 pepinos medianos
- 1/2 litro yogur griego light
- 1 limón
- 1 ramita de hierbabuena o menta
- 1 diente de ajo grande
- agua fría
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta molida
- sal
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