Las mejores ideas de guarniciones - 203 recetas
Más recetas de Guarniciones
Carne Fiesta
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Almuerzo para mi hermanito
- 1 kilo de carne de cerdo.
- Papas.
- Perejil fresco.
- 1 Diente de ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- 2 Cucharadas de pimentón.
- Laurel.
- Aceite de girasol.
- Romero.
- 2 Cucharadas de orégano.
Arroz tres delicias casero
De Beabo, En la Cocina de Bea
Ponemos el arroz a cocer en agua con sal (2 vasos de agua por uno de arroz)
- - Un vaso de arroz (siempre doble de agua que de arroz)
- - Una latita de guisantes
- - Una latita de maíz dulce
- - 2 huevos
- - 100 gr de jamón york en trocititos pequeños
- - Sal
- - Un par de dientes de ajo
Patatas pobretonas
De Beabo, En la Cocina de Bea
Ponemos en la olla rápida, la cebolla pelada y picada a pochar con un poco de aceite
- - 5 o 6 patatas medianas
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 1 vaso de vino blanco
- - Un poco de colorante alimentario
- - Una cucharada colmada de harina
- - 1 pastilla de caldo de carne
- - Un chorrito de aceite
- - Tomillo
- - Sal
Beixamel
De lidia.massaguer
Recepta de família
- 750ml de llet.
- 2 cullerades soperes de maizena (amb muntanya).
- 1 pessic de sal.
- 1 cullerada sopera de mantega.
- 1 pessic de nou moscada (Atenció!! Molt poca!!).
Calabaza frita
De Mª José Alonso
Pelamos y troceamos la calabaza muy finita, la cebolla y los ajos
- 500 g calabaza
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 6 ajos
- orégano
- Vinagre
- Sal
- Aceite oliva
- Pimentón picante.
Patatas a la importancia
De Jandro
Primero pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 1 diente ajo
- harina (para rebozar las patatas)
- 500 ml de caldo pollo
- 100 ml aceite de oliva
- azafrán
- perejil
- sal
Salsa de pimientos del piquillo
De Jandro
Se corta la cebolla en juliana y se pocha en una sartén con una cucharadita de aceite y una pizca de sal
- 1 Lata de pimientos de piquillo (8 uds.)
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Brick de nata
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Salsa de yogurt
De Escandaleau
Mezclamos todos los ingredientes en la batidora y salpimentamos al gusto
- Yogurt natural o yogurt griego cremoso
- Zumo de limón
- Perejil
- Mayonesa
- Azúcar, sal y pimienta
- Eneldo
Pesto dulce
De Escandaleau
Machacamos bien las hojas de albahaca y añadimos el medio ajo, la sal y el azúcar
- Hojas de albahaca
- Piñones
- medio diente de ajo
- Queso parmesano
- Azúcar
- Aceite de oliva y sal
Salsa de pimientos
De Escandaleau
Lavamos y cortamos bien los pimientos, por otra parte picamos las cebollas y los dientes de ajo, lo pasamos todo po...
- 1 kg de pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Caldo de carne
- Sal y pimienta
Aderezo de aceitunas negras
De Escandaleau
Cortamos y deshuesamos las aceitunas
- Aceite de oliva
- Aceitunas negras
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