Increíbles cremas de verduras - 77 recetas
Más recetas de Cremas de verduras
Crema de calabaza butternut con zanahoria y puerro
De Merche, Con Sabor a Canela
La calabaza butternut o "calabaza de invierno", es la que tiene forma de pera alargada
- Ingredientes:
- - 1 calabaza butternut.
- - 2 puerros.
- - 2 zanahorias
- - 1 diente de ajo.
- - 2 patatas.
- - Aceite de Oliva.
- - Sal.
- - Ajonjolí.
Crema de berenjenas y piñones con vieiras salteadas
Pruébala!receta topDe Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Una crema con fina textura, caliente y suave
- • 3 berenjenas grandes.
- • 3 o 4 vieiras por persona
- • 1 cebolla mediana
- • 1 diente de ajo
- • 1 cucharada de zumo de limón
- • 1 vaso de caldo de verduras.
- • 250 ml de nata ( se utiliza al gusto de cada uno)
- • Sal y pimienta.
- • 2 o 3 cucharadas de piñones tostados
- • Aceite de oliva
- • Para decorar: Ramitas de hierbas aromáticas y crujientes de verduras.
Gazpacho de espárragos verdes
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Estamos ya en época de calores y, por lo tanto, de sopas frías
- 150 g. de espárragos verdes.
- 1 huevo cocido.
- 1 diente de ajo.
- 25 ml. de vino blanco (use de Rueda).
- 250 ml. de agua filtrada.
- 150 g. de patata.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de Jerez.
- Sal marina.
Crema de calabacín económica
De AuroraPG
Perfecta para elinvierno
- Un calabacín
- Una cebolla
- 2 dientes de ajo
- Queso
- Una patata pequeña
- Sal, aceite y pimienta
Huevos a la mouse
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Batiremos los 6 huevos con una pizca de sal y pimienta
- 6 huevos
- 50 gr de queso Cheddar rallado
- 100 gr Jamón York
- Dos cucharadas soperas de bechamel
- Mantequilla
- Leche
- Harina blanca
- Pan rallado
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 50 gr de nata para cocinar
- Crema de verduras para acompañar.
Vichysoisse
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Fácil de hacer, económica y buena, una receta apta para el verano sirve bien fría o para el invierno bien calent...
- 1 manojo de puerros
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de leche semidesnatada
Gazpacho
De kobra_1297
Batimos todos los ingredientes y pasamos por el chino
- -1 Kg. tomates rojos.
- -60 gr. pepino.
- -80 gr. pimiento rojo.
- -1 diente de ajo.
- -75 cc aceite oliva.
- -60 gr. pan.
- -250 cc agua.
- -Sal y vinagre de Jerez.
Crema de col romanesco con Thermomix
De Salvador
Empezamos picando la cebolla en el vaso a velocidad 5
- 50 gramos patata
- 300gr de col romanesco
- 1/2 cebolla
- 20 gramos aceite de oliva
- 1/2 cubito caldo de verduras o pollo.
- Piienta y sal al gusto
- pimentón de la vera fresco, orégano o queso rellado
Crema de calabacín con croutons
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Una cremita saludable que gusta a mayores y a pequeños
- 1 puerro
- 1/2 diente de ajo
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 500g de calabacin
- 300 g agua
- 4 zanahorias
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada
- 6 quesitos (opcional)
- Croutons
Espuma de calabaza
De BUCEADORA
A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA O ALMIDÓN (eso dependerá de los alimentos que u
- INGREDIENTES PARA UN SIFÓN DE 1/2 LITRO
- - 250 GR DE CALABAZA - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
- - 150 GR DE CALDO VEGETAL - SAL Y PIMIENTA BLANCA
- - 1 CÁPSULA ISI DE N2O - ORÉGANO
Crema de zanahoria
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Especialmente buena para aquellos días en que uno anda algo suelto
- -2 patatas medianas
- -6 zanahorias no muy grandes
- -sal
- -aceite
- -agua
Sopa de apio
De jorbasmar, Cosas de Jorge
El otro día compre apio para realizar una receta, pero al final opte por no ponerlo y ahora toca consumir el apio,...
- Ingredientes (2 personas):
- 4 hojas de apio completas (con las hojas)
- 1 cebolla
- 1 pastilla de concentrado de carne
- ¼ l de leche
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Pimienta negra molida
- Sal
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