Nuestras mejores recetas con chorizo - 195 recetas
Más recetas de Chorizo
Pizza de jamón serrano y chorizo
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De MarisadeOrta, A mi manera
Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el cal...
- Para la masa:
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina
- Para la cobertura:
- - 200 gr. de tomate frito
- - 200 gr. de queso mozzarella rallado
- - 200 gr. de chorizo en tacos
- - 8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos
- - Orégano
Puré de patatas con crujiente de chorizo y jamón en cestitas de queso parmesano
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De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
En muchas ocasiones, no sabes que preparar solo para dos personas, siempre terminas haciendo lo mismo, pero con un ...
- Para el puré de patatas:
- 3 patatas medianas
- nuez moscada ( una pizca)
- pimienta blanca ( una pizca)
- 1 vaso de leche ( depende lo espeso que os guste)
- sal
- Para el crujiente de chorizo y jamón serrano:
- 50 gr de chorizo ( yo utilice del dulce, pero también podéis utilizar el picante)
- 40 gr de jamón serrano
- 2 ajos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Para las cestas o tejas:
- 1 bolsa de queso parmesano de hilo para gratinar ( cantidad según tamaño y cantidad)
- utensilios:
- 1 satén pequeña
- un vaso ( para hacer las cestitas)
- un rodillo ( para formar las tejas)
- Estas cantidades son para dos personas
Arroz de verduras al estilo Ramón
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De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Este es un arroz que yo no había probado nunca, y aunque todos sabemos que el arroz se puede hacer con todo tipo d...
- 1 calabacín grande
- 2 berenjenas medianas
- 2 tazas de arroz
- 4 salchichas de pollo o cerdo
- 6 rodajas de chorizo ibérico
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Tortilla de patatas con chorizo
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De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Pelamos las patatas y las cortamos, ponemos la sarten con abundante aceite a calentar, y le añadimos las patatas, ...
- • 259 grs. De chorizo
- • 5 huevos
- • 4 patatas medianas
- • Aceite
- • Sal
Menudo (Callos)
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De Ana María T
24 h antes Lavar los callos y ponerlos en agua y zumo de limón
- 1 kg de callos de ternera límpios
- agua
- 1 limón
- 1 chorizo
- 2 cebollas
- 1 trozo de pimiento rojo
- laurel
- 3 o 4 ajos
- 2 clavos
- 2 guindillas
- 2 patatas
- 1 cuch de pimentón
- aceite
- sal
Migas ruleras
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De nuria280110
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando ta...
- 1 pan del día anterior
- 1 cabeza de ajos.
- un pimiento rojo.
- 250 gramos de panceta de cerdo.
- 2 o.3 chorizos a rodajas.
- sal.
- aceite un 1/4 de litro.
Lentejas guisadas con chorizo
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De yesique
de toda la vida
- 1/2 kilo de lentejas ( lavalas varias veces)
- agua
- 1 cebolla
- 1 tomate natural en dados o un chorro de tomate de bote
- 1 ajo entero
- 1 hoja de laurel
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo o verde (a gustos)
- varios trozos de chorizo sarta
- sal
- aceite
Davidinas saladas
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De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Esta receta es idea de mi marido y me lo preparo para cenar
- -12 Obleas de empanadillas
- -Carne picada
- -Bacón troceado
- -Ajo en polvo
- -Sal
- -Queso curado en cuadraditos
- -Chorizo en trozos pequeños
- -1 Huevo
Puchero
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De elipsiska@gmail.com
Lava, pela y pica las patatas, échalas a la olla
- Pollo
- Tocino salado
- Tocino fresco
- Hueso blanco salado
- Hueso salado
- Carne
- Corteza de jamón
- Morcilla casera, (de matanza)
- Garbanzos
- Patatas
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- zanahorias
Patatas a la riojana
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De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
DEPENDIENDO DEL TIEMPO QUE DISPONGÁIS SE PUEDE HACER DE DOS MANERAS
- 800 GR DE PATATAS
- 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE
- 1 CEBOLLA CORTADA A DADOS
- 1 CHORIZO EN LONCHAS GRUESAS
- 1 PIMIENTO ROJO EN CUADRITOS
- 2 DIENTES DE AJOS ENTEROS
- 1 GUINDILLA ROJA
- 3 VASOS DE CALDO DE JAMÓN
- 1/4 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA
- SAL
- PIMIENTA
Receta familiar de judias blancas
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De isolina_zgz
Las judias blancas como se han comido siempre en mi casa
- 500 gr de judias blancas
- 2-4 chorizos frescos
- 1-2 orejas de cerdo limpias y enteras
- 1 trozo generoso de tocino con veta
- 2 hojas de laurel
- 6 dientes de ajo enteros
- sal al gusto
Pan preñao
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De Ana María T
Precalentar el horno a 225°
- 350 g de agua
- 1/2 cuch de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
- 2 cuch de sal
- 1 chorizo
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