Recetas con arroz para hacer una cena perfecta y diferente
El arroz es uno de los acompañantes más populares que hay (por no decir el más popular), pero a veces nos aburre comer siempre lo mismo. Por eso compartimos contigo estas recetas, para que sigas disfrutando la porción de arroz de tu plato, ¡pero de manera totalmente versátil e innovadora!
© Silvia Santucci
El verdadero Bibimbap coreano
Este nombre exótico y melodioso designa al plato más emblemático de la cocina coreana. Consiste en una cama de arroz, sobre la que se sirven vegetales con un contraste de colores y de gusto, los cuales se cocinan rápidamente de manera separada para mantener su sabor y su textura. Después, se le agrega carne y un huevo que corona el plato. Antes de comer, se mezcla todo con los palitos chinos, porque así es como el Bibimbap sabe mejor: ¡si pruebas todos los sabores en un solo bocado!
Tradicionalmente, el Bibimbap se sirve en un bol que se calienta previamente y que mantiene la comida caliente durante toda la degustación.
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