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Increíbles ideas con chocolate negro - 27 recetas

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Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Chocolate negro

De

Caliente ligeramente una copa de las de brandy, Vierta la crema de menta y el azúcar

  • 10 cl de crema de menta
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 20 cl de café caliente
  • Nata montada
  • Algunos trocitos de chocolate negro amargo
4.5/5 (2 Votos)

CHOCOLATE ARTESANAL y nuestros PERSONAJES FAVORITOS...¿Qué más podemos pedir?

De

Semi frio de mousse de chocolate

  • · · 180 gr. de chocolate negro.
  • · · 1 cucharada sopera grande de leche entera.
  • · · 10 cl. De nata. ( 100 gr.)
  • · · 20 gr. de mantequilla.
  • · · 3 huevos enteros.
  • · · 15 gr. de azúcar glas.
  • · PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE
  • · 200 gr. de chocolate negro.
  • · 125 ml. de nata.
  • · PARA LA DECORACION
  • · Sirope de chocolate
  • · Fresas
  • · Sirope de fresa.
4.2/5 (158 Votos)

¡Tus NIÑOS nunca se negarán a comer MÁS FRUTA!

De

¡Para chuparse los dedos!

  • Para la mousse:
  • 200 ml. de nata para montar
  • 3 claras de huevo
  • 40 gr. de azúcar
  • Para la ganache de chocolate negro:
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 ml. de nata para montar
  • 20 gr. de mantequilla
  • Para la plancha de bizcocho:
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 60 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • una pizca de sal
  • Para el glaseado de chocolate blanco:
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 75 ml. de nata para montar
  • 10 gr. de mantequilla
4.2/5 (9 Votos)

De

Lo primero es preparar el molde para que sea más fácil desmoldar la tarta, lo mejor es un molde desmontable (el q...

  • Para la base:
  • 125g galleta, 60g mantequilla, 50ml leche.
  • Para la capa de chocolate negro:
  • 150g chocolate, 250ml nata líquida, 250ml leche, 50g azúcar, 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate con leche:
  • 150g chocolate con leche, 250ml nata líquida, 250ml leche, 50g azúcar, 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate blanco:
  • 150g chocolate blanco, 250ml nata líquida, 250ml leche, 1 sobre de cuajada
4.1/5 (9 Votos)

La ciencia lo confirma: comer CHOCOLATE no es meramente una cuestión de antojo, ¡es algo que nuestro cuerpo NECESITA!

De

*El rincón de la mariposa* En un cazo poner la nata y el chocolate troceado, poner a fuego medio e ir deshaciendo...

  • -200ml nata repostería
  • -200gr de chocolate negro
4.1/5 (9 Votos)

De

Para el relleno calentamos la nata hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y añadimos el chocolate trocead...

  • Conchas:
  • 85 gr. de almendra molida
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 135 gr. de azúcar glass
  • 35 gr. de azúcar
  • 70 gr. de clara de huevo
  • Relleno:
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 ml. de nata para montar
3.8/5 (220 Votos)

De

Para la preparación de estos yogures he utilizado chocolate y cacao sin azúcar y edulcorados con Stevia ( planta ...

  • Ingredientes:
  • - 1 Tableta de Chocolate negro con frutos del bosque Torras.
  • - 1 Sobre de cuajada.
  • - 2 cucharadas de cacao a la taza Torras.
  • - 1/2 lt de leche desnadata.
  • - Frutas del bosque (en mi caso congeladas).
3.9/5 (66 Votos)

De

**Bizcocho: En un cazo, a fuego lento, calentamos el agua junto al chocolate y la mantequilla, removiendo hasta qu...

  • **Bizcocho:
  • - 350 gr de chocolate negro
  • - 225 gr de mantequilla (yo he usado margarina)
  • - 600 ml de agua
  • - 3 huevos
  • - 400 gr de azúcar
  • - 400 gr de harina tipo bizcochona (con levadura)
  • - 1 sobre de levadura (aunque la receta original no lo lleva)
  • **Buttercream:
  • - 250 gr de mantequilla a tempertura ambiente
  • - 100 gr de chocolate negro
  • - 150 gr de azúcar glass (aproximadamente, porque lo hago a ojo)
  • - Un chorrito de esencia de vainilla
4/5 (1 Votos)

De

Bizcocho: Preparamos la bandeja con 12 cápsulas de papel

  • Bizcocho:
  • 120 g de azúcar blanco
  • 115 g de mantequilla
  • 150 g de harina
  • 140 ml de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de cacao
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 130g de chips de chocolate blanco
  • Frosting:
  • 250g de azucar glass
  • 250g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150g de chocolate negro
  • 2 cucharadas de leche
3.9/5 (21 Votos)

De

Empezamos preparando el ganache

  • Base:
  • 13 galletas tipo Digestive
  • 80 g de mantequilla
  • Relleno:
  • 500 g de queso tipo Philadelphia
  • 80 g de azúcar blanco
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 huevos M
  • Ganaché:
  • 165g de chocolate negro bien troceado
  • 135ml nata de montar
3.9/5 (8 Votos)

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