Deliciosas recetas con chocolate oscuro - 15 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: chocolate en polvo
Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
Mejores recetas de Chocolate oscuro
Coca de chocolate negro
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo
- Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
- 1 vaso de leche entera
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)
10 ideas con las que tu mousse de chocolate nunca volverá a ser la misma
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De Marie-Rose
Si la mousse de chocolate siempre ha sido y será tu postre favorito, atrévete con estas 10 ideas.
Muffins de chocolate negro
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180 grados
- 2 huevos grandes
- 130 gr de harina
- 50 gr de cacao en polvo ( yo he usado valor)
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 160 ml de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 160 gr de mantequilla derretida
- 120 gr de chocolate negro picado ( yo he usado valor)
Haz en casa estos riquísimos muffins rellenos de Nutella
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De Pascale Weeks
A partir de ahora, la merienda preferida de todo el mundo
Mousse de chocolate negro glaseado
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De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡Para chuparse los dedos!
- Para la mousse:
- 200 ml. de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 40 gr. de azúcar
- Para la ganache de chocolate negro:
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 ml. de nata para montar
- 20 gr. de mantequilla
- Para la plancha de bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 60 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- una pizca de sal
- Para el glaseado de chocolate blanco:
- 150 gr. de chocolate blanco
- 75 ml. de nata para montar
- 10 gr. de mantequilla
Yogur de chocolate negro sin azúcar y frutos del bosque
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De Merche, Con Sabor a Canela
Para la preparación de estos yogures he utilizado chocolate y cacao sin azúcar y edulcorados con Stevia ( planta ...
- Ingredientes:
- - 1 Tableta de Chocolate negro con frutos del bosque Torras.
- - 1 Sobre de cuajada.
- - 2 cucharadas de cacao a la taza Torras.
- - 1/2 lt de leche desnadata.
- - Frutas del bosque (en mi caso congeladas).
Receta de SCONES, descubre la receta secreta de STARBUCKS
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De Pascale Weeks
Una receta explicada paso a paso que te encantará
Trufas de chocolate negro
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De Raul Carmona Villafranca
En un recipiente al baño maría se pone el chocolate, mantequilla, coñac, azúcar y el agua
- 125 gr chocolate puro
- 100 gr mantequilla
- 150 gr nata montada
- 1 yema de huevo
- 3 cuch azúcar
- Un poco coñac
- 1 cuch agua
- Cacao en polvo o fideos choclate
- Moldes pequeños
Mousse de chocolate negro fácil
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De nacholle
Mousse de Chocolate Negro
- - 100 gramos de chocolate negro para postres o especial para fundir
- - 65 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas)
- - 15 gramos de mantequilla sin sal
- - 2 huevos grandes (XL)
- - 1 cucharada de agua
Cupcakes de chocolate negro con chips de chocolate blanco
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De Paaaaatry
Bizcocho: Preparamos la bandeja con 12 cápsulas de papel
- Bizcocho:
- 120 g de azúcar blanco
- 115 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 140 ml de leche
- 2 huevos
- 50 g de cacao
- 1 cucharadita y media de levadura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 130g de chips de chocolate blanco
- Frosting:
- 250g de azucar glass
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150g de chocolate negro
- 2 cucharadas de leche
Tarta de chocolate negro
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De ettnapoly376, Bavette
Hoy una tarta muy sencilla y deliciosa para los chocoadictos
- Ingredientes para el bizcocho de chocolate:
- 300 gr . Harina
- 100 gr . cacao puro en polvo
- 210 gr . Mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr . Azúcar glas .
- 4 huevos frescos.
- 10 gr. de levadura Royal.
- Ingredientes para el ganache de chocolate:
- 300 gr. Chocolate negro .
- 25 cl . Nata .
- 10 gr. de café molido.
Mousse de chocolate negro
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De amunoz
Trocear el chocolate y fundirlo al baño María a fuego suave sin remover
- -180gr chocolate negro
- -4 huevos
- -50gr mantequilla
- -150ml nata
- -100 azúcar vainallado
Bocaditos de coco y chocolate negro
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De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 45g de maizena
- 60g de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 60g de chocolate sin azúcar
- Glaseado:
- 120g de chocolate negro
- 10g de mantequilla
- 1 cl de nata líquida
- 50 à 75 g de coco rallado y dehisdratado
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- 1 fresa
- 3 bolitas de chocolate para decorar
- 100 gramos de chocolate negro
- 20 ml Nata de cocinar
- 20 ml Nata de montar
- 1 Melocoton
- 25 gramos de azucar
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Brownie de chocolate negro con...
- - 150 g. de chocolate negro para fundir sin azúcar
- - 100 g. de mantequilla
- - 2 yemas de huevo
- - 25 g. de azúcar
- - 2 claras de huevo
- - 30 g. de harina Saiz
- - 75 g. de nueces
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Tarta de mousse de chocolate negro...
- - Brownie de chocolate (ver receta)
- - Profiteroles de nata o crema pastelera
- - Mousse de chocolate negro (ver receta)
- - Mousse de chocolate blanco (ver receta)
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Brownie de chocolate negro
- 4 HUEVOS.
- - 150GR CHOCOLATE FONDANT.
- - 250GR.DE MANTEQUILLA.
- - 1PIZCA DE SAL
- - 300GR.DE AZÚCAR GLASS.
- - 120GR.DE HARINA CON LEVADURA BIZCOCHONA.
- - 100GR DE NUECES.
- - 2 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO
-
Mousse de chocolate negro con...
- 70 g de chocolate negro
- ¼ l de nata
- 3 hojas de gelatina
- 1 cucharada cacao en polvo
- 50 g de frutos rojos
- 3 cucharadas mermelada de grosellas o similar
- Infusión de frutos rojos para hacer en frío
- Hierbabuena
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