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De

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix con el azúcar y trituramos unos segundos a velocidad 3

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas Digestive
  • 50 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla fundida
  • Relleno:
  • 2 terrinas de queso tipo Philadelphia
  • 250 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • Esencia de vainilla
  • 250 gr. de crema de leche
  • Ralladura de un limón
  • 4 huevos grandes
  • Coulis:
  • 100 gr. de frutos rojos
  • 50 gr. de azúcar
  • 50 gr. de agua mineral
3.4/5 (182 Votos)

1- Precaliente el horno a 170 ° C

  • 1 huevo
  • 50gr de azúcar
  • 20gr de fécula de maíz
  • 200 gr de queso cottage
  • corteza de limón verde
  • bizcocho:
  • 50gr de galletas secas con frutos rojos
  • 25gr de mantequilla
  • decoración:
  • frutos rojos (moras, arándanos, frambuesas)
2.8/5 (146 Votos)

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