Deliciosas tartas de chocolate blanco y frutos rojos - 10 recetas
Técnicas de cocina
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y con un irresistible toque de queso... ¡no podrás parar de comerlas!
Mejores recetas de Tartas de chocolate blanco y frutos rojos
Tarta de chocolate a la cereza rellena de Nutella y dulce de leche
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Hoy os traigo una tarta especial , es de bizcocho de vainilla con almíbar de miel y pistacho, va rellena de dos cr...
- Ingredientes para hacer una tarta o 7 minitartas individuales. (se puede hacer de las dos formas):
- - 3 planchas finas de bizcocho genovés sabor vainilla ( también se puede comprar en el super
- vienen las tres planchas separadas
- si no quieres poner horno y hacer bizcocho
- te vale igualmente).
- - 2 bricks de nata Central Lechera Asturiana para montar 35% m.g.
- - 2 cucharadas soperas de nutella.
- - 2 cucharadas soperas de dulce de leche.
- Para el almíbar:
- - 50 grs. de agua.
- - 50 grs. de miel.
- - unas gotas de esencia o aroma de pistacho.
- Para la cobertura de chocolate a la cereza:
- - 300 grs. de chocolate blanco.
- - colorante rosa (o cereza).
- - unas gotas de esencia de cerezas.
Tarta de mousse de fresas y praliné
De MUESTRAS
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE AVELLANAS: Ponemos el azúcar a caramelizar, se añaden las avellanas enteras, se l...
- PARA EL BIZCOCHO DE AVELLANAS:
- Hacer un bizcocho de yogurt, y añadír medio vaso de avellanas molidas, cortar una base, de 3 o 4 cm, y reservamos.
- INGREDIENTES PARA EL PRALINÉ DE AVELLANAS:
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de chocolate con leche.
- 100 gr. de azúcar.
- 50 gr. de barquillos.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:
- 200 gr. de chocolate blanco.
- 200 gr. de nata montada fuerte.
- 50 gr. de nata líquida.
- 4 hojas de gelatina.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE FRESAS:
- 350 gr. de nata montada fuerte.
- 300 gr. de fresas.
- 100 gr. de azúcar.
- 6 hojas de gelatina.
- 2 yogures naturales.
Tarta de frambuesas y chocolate blanco
Aprobadapor el chefDe lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Receta de tarta layer cake con relleno de mermelada de frambuesas y cobertura de chocolate blanco, en la que la dul...
- Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
- 9 claras de huevo
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina de trigo tamizada
- 375ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 bote de confetti de azúcar
- Ingredientes para el relleno:
- 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
- Ingredientes para la cobertura:
- 250ml de nata para montar
- 250gr de chocolate blanco para fundir
Tarta arcoíris de fresa para cumpleaños
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Hoy es el cumpleaños de mi niña sobrina Telma
- Para el bizcocho:
- (pongo cantidades para dos capas, yo lo he hecho 3 veces para las 6 capas y las tartitas individuales)
- - 90 gr mantequilla a temperatura ambiente
- - 90 gr de almendra molida
- - 120 gr de harina
- - 3 huevos
- - 150 gr de azúcar
- - sobre doble de gasificante o impulsor
- - una pizca de sal
- - colorante
- Para la gelatina de fresa:
- - 600 gr de zumo de fresa o agua con pasta de fresa
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 7 y 1/2 hojas de gelatina
- Para la trufa de chocolate blanco (estas medidas son para 4 capas, yo he puesto además media medida más):
- - 1 litro de nata para montar 35% materia grasa
- - 400 gr de chocolate blanco fondant
- - 50 gr de azúcar
- Para el almíbar de fresa:
- - 250 gr de agua con pasta de fresa o zumo de fresa
- - 125 gr de azúcar
- Para la cobertura:
- - 200 gr de chocolate fondant blanco
- - 50 gr de agua
- - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - colorante
Tarta de chocolate blanco, queso y frutos rojos en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La base: Trituramos en la Thermomix las galletas al 3 ½ durante unos segundos
- Para la base:
- 250 gr. de galletas Digestive
- 110 gr. de mantequilla blanda
- Para la mousse:
- 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
- 250 gr. de chocolate blanco
- 300 gr. de leche entera
- 50 gr. de azúcar
- 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
- 6 hojas de gelatina
- Para la decoración:
- 60 gr. de arándanos
- 60 gr. de moras rojas
- 100 gr. de fresas
- Almíbar hecho con 300gr. de agua + 200gr. de azúcar
Tarta de fresas y chocolate blanco
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos preparando el bizcocho
- Para el bizcocho:
- 125 gr. de mantequilla reblandecida
- 125 gr. de azúcar extrafino
- 2 huevos
- 125 gr. de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para el relleno:
- 65gr. de harina de maíz
- 450 ml. de leche
- 350 ml. de nata para montar
- 350 gr. de fresas
- una cucharada y media de gelatina en polvo
- 100 gr. de azúcar extrafino
- 225 gr. de chocolate blanco troceado
- Para la cobertura:
- 100 ml. de nata para montar
- unas gotas de colorante alimentario rosa
- fresas para decorar
Tartaleta de chocolate blanco y cerezas
Aprobadapor el chefDe JesusilloTM, Cupcakemaniatic
¡Uff! ¡Que calor hace! ¿Os apetece algo fresquito y refrescante? ¿Y si además es dulce? ¡Y sin horno! Esta ta...
- Para la base:
- 200 gr de galletas digestive (son las que mejor van para este tipo de tartas. Yo uso las de la marka Eroski, que van genial)
- 90 gr de mantequilla fundida
- 3 buenas cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- Para el relleno:
- 250 gr de chocolate blanco
- 100 ml de nata para montar
- 30 gr de mantequilla
- 30 ml de leche
- 250 gr de cerezas
- Pistachos
Tarta helada de chocolate blanco y mermelada de temporada de fresa
De luiskukitai
tarta helada
- 10 galletas maria
- tableta de chocolate blanco
- 200 ml nata liquida
- mermelada de fresa
- mantequilla
- barquillos
Tarta mousse de chocolate blanco con coulis de fresa
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Se trata de una tarta de mouse de chocolate blanco, con base de galleta y como cobertura un delicioso coulis de fr...
- Para la base:
- 30gr de mantequilla sin sal.
- 100 gramos de galletas tipo digestive.
- 2 cucharadas de mermelada de frambuesa.
- Para la mousse:
- 225 gr de chocolate blanco
- 360 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 hojas de gelatina
- Para la coulis de fresas:
- 250g de fresas.
- 125gr de azúcar.
- 3 cucharadas de agua.
Tarta de cerezas al aroma de vainilla
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
La tarta ha pasado por la "crítica más severa" y puedo decir que, pese a no ser de chocolate negro que es el más...
- - 300 gr de mermelada de cerezas (a ser posible casera)
- - para el bizcocho de vainilla:
- - 3 huevos
- - 180 gr de harina de repostería
- - 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- - 150 gr de azúcar
- - 1 sobre doble de gasificantes (yo hacendado)
- - 150 gr de mantequilla
- - 1 yogur natural azucarado
- - 1 pizca de sal
- - para el almíbar ligero:
- - 500 gr de agua
- - 250 gr de azúcar
- - para la cobertura:
- - 150 gr de chocolate fondant blanco
- - 200 gr de nata 35% materia grasa
- - para decorar:
- - escamas de chocolate blanco
- - cerezas en almíbar
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