Increíbles ideas de buttercream con queso crema - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
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- 100 g Harina
- 1 cucharadita de levadura química (Tipo Royal)
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas de leche entera
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla dice la receta original, pero yo le puse una cucharadita de esencia de vainilla casi llena y un sobre de azúcar avainillado.
- Decoración de cupcakes:
- Para decorar elegí crema de queso. La receta es de Alma Obregón.
- 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 300 g de azúcar superfino o glas / impalpable en su defecto.
- 125 g de queso cremoso (no puede ser light).
- 3 cucharadas de leche (opcional).
Cupcakes de queso de cabra, mermelada de higos y buttercream de nueces
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- PARA LOS CUPCAKES
- - 1 huevo
- - 20ml de leche
- - 70ml de aceite
- - 70gr de harina
- - 30gr de azúcar
- - 1 pizca de sal
- - Levadura
- - 1/2 rulo de queso de cabra
- PARA EL RELLENO
- - Mermelada de higos HERO
- PARA LA BUTTERCREAM ( decoración )
- - 125gr de mantequilla
- - 200gr de azúcar glass
- - 10 nueces trituradas
- - 5 nueces para decorar
Cupcakes Guinness con buttercream de queso al limón
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Deliciosos cupcakes realizados con cerveza negra y con una buttercream original
- 125 ml de cerveza negra (nosotros usamos Guinness)
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo
- 180 gr de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 70 ml de nata para montar
- 1 huevo
- 175 gr de harina de repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- Chocolate con leche, chips de chocolate o fideos de chocolate (opcional)
- * Para la buttercream de queso al limón
- 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- Ralladura de medio limón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 100 gr de azúcar glass
- Colorante alimentario (opcional)
BUTTERCREAMS
De Jael:)
BUTTERCREAM DE NUTELLA: Sacamos la mantequilla de la nevera entre una hora y dos horas antes de hacer el buttercre...
- BUTTERCREAM DE NUTELLA:
- - 150g de mantequilla sin sal
- - 150g de icing sugar
- - 3 cucharadas hermosas de Nutella
- CREAM CHEESE ICING:
- 125g queso crema frío
- 60g mantequilla a temperatura ambiente
- 300g de icing sugar
- 1 cucharada de leche
- BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO:
- 250g de mantequilla sin sal
- 250g de icing sugar
- 100g de chocolate blanco
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche semidesnatada
- BUTTERCREAM DE CHOCOLATE NEGRO:
- 50 g de chocolate negro
- 125g de mantequilla
- 125g de icing sugar
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- BUTTERCREAM DE VAINILLA:
- 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 325 g de icing sugar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 cucharadas de leche semidesnatada
- BUTTERCREAM DE CHOCOLATE CON LECHE:
- 100 g de chocolate con leche
- 250g de mantequilla
- 250 de icing sugar
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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