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Sabrosas recetas con arroz - 520 recetas

Más recetas de Arroz

De

Retira las hojas de fuera de las alcachofas, córtalas en 4 cuartos y ponlas a remojo en un bol con agua y un poco ...

  • 400 g de arroz
  • 500 g de sepia
  • 200 g de almejas
  • 400 g de alcachofas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tomate
  • 1 cucharada de harina
  • 1,5 l de caldo de pescado
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • unas hebras de azafrán
  • perejil picado
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De

Hoy vamos a cocinar un arroz meloso, con calamares

  • - Arroz para dos personas (en nuestro caso 5 puñados, en torno a 150-200 gramos)
  • – Fumé o caldo de pescado, 1 litro
  • – 300 gramos de calamares
  • – 50 gramos de gamba arrocera
  • – 50 gramos de mejillones (hemos utilizado carne de mejillón congelada)
  • – Aceite de oliva virgen extra
  • – Sal y pimienta
  • – Perejil
  • – 3 dientes de ajo
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De

El arroz caldoso de bogavante, es un plato increíble de bueno, es exquisito, parece difícil de preparar, pero te ...

  • 1 bogavante grandecito.
  • 300g. de arroz bomba o normal.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 tomates maduros rallados, o tomate de bote triturado.
  • 2 ñoras o 1 pimiento choricero.
  • 1 copita de brandy.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1,5l o 2l de caldo de pescado y marisco, ( yo lo he puesto de brick).
  • Azafrán o colorante.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
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De

¿Cómo ha ido el fin de semana? Yo ya estoy totalmente recuperada, así que a pesar de ser lunes, estoy con mucha ...

  • 250 gr de arroz blanco (largo) cocido.
  • 150 gr de gambas sin pelar.
  • 1 huevo.
  • 1 tomate.
  • 1/2 cebolla mediana.
  • 1 zanahoria pequeña.
  • 1 diente de ajo.
  • Cilantro (un poco).
  • 1 cucharada de salsa de soja (yo usé salsa de soja oscura Tai Hua).
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • 3 cucharadas de aceite de girasol.
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De

La berenjena le da un toque suave al paladar, y el champiñón el sabor a bosque

  • 4 puñados de arroz arborio (especial risotto)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebolla
  • 1/2 berenjena
  • 4-5 champiñones
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Caldo vegetal
  • 3 cucharadas de nata vegetal
  • Queso (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina
  • Pimienta negra
  • Albahaca seca
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De

omenzamos picando los dientes de ajo, bien picados como hemos dicho antes, la cebolla también bien picada y ponié...

  • 400 gramos de Arroz
  • 350 gramos de sepias con su bolsa de tinta
  • 300 gramos de calamares medianos con su tinta
  • 1 diente pequeño de ajo
  • 200 ml de vino blanco seco
  • 2 hojas grandes de laurel
  • 1,5 litros de caldo de pescado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal a su gusto
  • Un poco de pimiento
  • Aceite de oliva
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De

Un arroz con leche, francamente delicioso, con una textura muy cremosa y que en mi casa les encanta a todos

  • 225 gramos de arroz
  • 1 litro y 300 ml de leche entera
  • 200 ml de nata
  • 150 gramos de azúcar
  • una palo de canela
  • la cáscara de un limón
  • un pellizco de sal
  • canela molida
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De

Ponemos a calentar una cazuela con agua

  • - 300 gr. de arroz
  • - 200 gr. de bacalao desalado
  • - 80 gr. de bacalao ahumado
  • - 2 puerros
  • - 2 dientes de ajo
  • - 200 ml. de salsa de tomate
  • - Agua
  • - Harina
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Perejil
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De

... con frutos secos y naranja; !!

  • 200 grs. ( 1 vaso ) de arroz thai/jazmín
  • 1 pechuga de pollo ( 350 grs. )
  • Zumo 2 naranjas ( 1 vaso )
  • 400 ml de caldo de pollo ( 2 vasos )
  • 40 grs de pasas sultanas( 2 cucharadas )
  • 30 grs frutos secos: cacahuetes, pistachos o piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
  • Especias en polvo: comino, jengibre, cúrcuma, y semillas de cilantro ( en mi caso no encontré y utilicé hojas secas ).
  • Perejil ( decorar )
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De

Un delicioso arroz con matices ibéricos coronado por una jugosa vieira y espolvoreado con polvo de caviar

  • "Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar".
  • Ingredientes ( para 4 personas):
  • Para el aceite de Alma
  • - Medio vasito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Un poco de Hinojo ( la parte de las hojitas).
  • - Unas hojas de Perejil Rizado.
  • - Alma de Caviar de Riofrío.
  • Para el Arroz
  • - 4 Vieiras Limpias.
  • - 2 Tomates de Pera Maduros.
  • - Medio pimiento Verde.
  • - 1 Vaso de Arroz Bomba.
  • - 3/4 de Litro de Caldo de jamón Ibérico.
  • - 1 Vasito de vino "Palo Cortao".
  • - Una Cucharadita de Sal del Himalaya.
  • - 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Suave.
  • - 2 Cucharadas de Salsa Tamari.( soja sin gluten).
  • - Una pizca de Pimienta Negra recién Molida.
  • - Alma de caviar de Riofrío.
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De

Comenzamos la semana con un arroz caldoso con almejas y sepia, una receta que ha estado en mi casa desde siempre po...

  • Arroz de grano corto
  • caldo de pescado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 diente de ajo
  • 1 sepia grande
  • 1 malla de almejas
  • 1 tomate rallado
  • pimentón
  • azafrán
  • aceite de oliva y sal
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De

- Trocear el chocolate con varios golpes de turbo, sacar y reservar

  • - 1 litro y medio de leche
  • - 100 gr. de cacao en polvo (valor)
  • - 250 gr. de arroz
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 150 gr. de chocolate troceado "Postres Nestlé"
  • - 1 rama de canela
  • - La piel de media naranja (sin parte blanca)
  • - La piel de medio limón (sin parte blanca)
  • - Canela en polvo
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ARROZ CON LECHE AL CHOCOLATE Arroz meloso de sepia y almejas