Exquisitas recetas de vieiras con arroz
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Exquisitas recetas de vieiras con arroz - 3 recetas

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Técnicas de cocina

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Receta para preparar un Mai Tai

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Mejores recetas de Vieiras con arroz

De

Para preparar la receta de Calabaza rellena con vieiras, langostinos y arroz En primer lugar, cortamos la calaba...

  • 1 Calabaza pequeña
  • 1 vasito de arroz largo
  • 4 Vieiras limpias sin concha
  • 8 Langostinos enteros
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • Sal
  • Cebollino
  • Aceite de oliva virgen
  • Perejil
  • 1 chupito de brandy
4.2/5 (8 Votos)

De

Limpiamos bien las vieiras

  • 12 vieiras
  • medio kilo de langostinos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 0 3 dientes de ajo
  • 500 kg de arroz bomba
  • tomate triturado
  • guisantes
  • azafrán
  • caldo de pescado
  • aceite
  • sal
4/5 (1 Votos)

De

Un delicioso arroz con matices ibéricos coronado por una jugosa vieira y espolvoreado con polvo de caviar

  • "Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar".
  • Ingredientes ( para 4 personas):
  • Para el aceite de Alma
  • - Medio vasito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Un poco de Hinojo ( la parte de las hojitas).
  • - Unas hojas de Perejil Rizado.
  • - Alma de Caviar de Riofrío.
  • Para el Arroz
  • - 4 Vieiras Limpias.
  • - 2 Tomates de Pera Maduros.
  • - Medio pimiento Verde.
  • - 1 Vaso de Arroz Bomba.
  • - 3/4 de Litro de Caldo de jamón Ibérico.
  • - 1 Vasito de vino "Palo Cortao".
  • - Una Cucharadita de Sal del Himalaya.
  • - 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Suave.
  • - 2 Cucharadas de Salsa Tamari.( soja sin gluten).
  • - Una pizca de Pimienta Negra recién Molida.
  • - Alma de caviar de Riofrío.
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Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar Riofrío. Calabaza rellena con vieiras, langostinos y arroz