Increíbles almejas a la marinera con arroz - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Almejas a la marinera con arroz
Arroz meloso con gambas y almejas
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos pelando las gambas y poniendo las cabezas y las pieles en una olla con el agua, a cocer durante 20 min...
- 500 gr. Almejas Frescas
- 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón
- 300 gr.de Arroz (5 tazas)
- 300 gr. de Solomillos de Pollo
- 2 Litros de Agua Aprox.
- 1 Pimiento Rojo Pequeño
- 1 Pimiento Verde
- 2 Tomate Maduro Rallado
- 50 gr. de Guisantes Frescos
- ½ Cebolla
- 4 Dientes de Ajo
- ½ Vaso de Vino Blanco
- 8 Granos de Pimienta Negra
- 1 Carterilla de Azafrán
- Aceite de Oliva Virgen, Sal y Perejil
Arroz con almejas
De RAMON
ELABORACION Rehogar cebolleta + 4 soperas aceite
- INGREDIENTES
- -1 cebolleta picada.
- -1 pizca de guindilla.
- -Una pizca de sal.
- -300 g. de arroz.
- -1 chorro de vino blanco.
- -pastilla de caldo.
- -3/4 l. de agua.
- -750 g. de almejas.
- -6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
- -2 dientes de ajo picados.
- -un chorro de vino blanco.
- -1 cucharada de perejil picado (media y media).
Arroz con almejas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Un plato que no pude faltar en tu mesa, el arroz acompañado de unas buenas almejas, está de lujo
- 500 gr. de almejas
- 1 taza de arroz
- Aceite de oliva
- ½ cebolla mediana
- 1 pimiento
- 1 tomate triturado
- 1 diente de ajo grande
- 4 cucharitas de tomate frito casero
- ½ cucharita de pimentón dulce de la Vera
- Sal
Arroz meloso de sepia y almejas
De ChefFelix, Cocinar de 0
Retira las hojas de fuera de las alcachofas, córtalas en 4 cuartos y ponlas a remojo en un bol con agua y un poco ...
- 400 g de arroz
- 500 g de sepia
- 200 g de almejas
- 400 g de alcachofas
- 1 diente de ajo
- 1/2 tomate
- 1 cucharada de harina
- 1,5 l de caldo de pescado
- agua
- aceite de oliva
- sal
- unas hebras de azafrán
- perejil picado
Arroz caldoso con almejas
De Rosa, la rosa dulce
Comenzamos la semana con un arroz caldoso con almejas y sepia, una receta que ha estado en mi casa desde siempre po...
- Arroz de grano corto
- caldo de pescado
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde italiano
- 1 diente de ajo
- 1 sepia grande
- 1 malla de almejas
- 1 tomate rallado
- pimentón
- azafrán
- aceite de oliva y sal
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