Sabrosas recetas con arroz - 520 recetas
Más recetas de Arroz
Pollo con manzanas y piña
De descamps
Cortar la piña en rodajas y dos manzanas en un cubos
- 1 pollo grande de 2 kg o dos de 1 kg
- 1 piña grande
- 2 manzanas grandes
- 4 bolsitas de arroz
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de jengibre
- 1 cucharada de especias de pollo
- 1 cucharada de tomillo
- 2 cucharadita de curry
- 1 cebolla grande o 12 cebollitas opcionales
Risotto de setas
De Covadonga Díaz y Nayra Álvarez, Con Extra de Queso
Siempre habíamos pensado que era una receta muy complicada, pero estábamos totalmente equivocadas
- • 1 medida de arroz, de 1 vaso de 150 ml.
- • 4 medidas de caldo de pollo, de 1 vaso de 150 ml.
- • 200 gr. de setas naturales variadas (también pueden ser deshidratadas).
- • 1 chalota.
- • 75 ml. de vino blanco.
- • 1 chorro de nata líquida, aproximadamente 50 ml.
- • 50 gr. de queso parmesano rallado (esta parte depende del gusto de cada uno).
- • 1 chorro de aceite de oliva.
Arroz Feli
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
El de mi abuela con lo que tenía por casa
- -2 tazas de arroz bomba
- -3 salchichas frankfurt
- -2 huevos cocidos
- -1 lata de berberechos
- -1 trozo de chorizo
- -1 trozo de salchicón
- -agua
- -sal
- -aceite
- -2 dientes de ajo
Pollo con mostaza y miel
De Ana Fernandez
En una sartén con aceite, preparar las pechugas de pollo y añadir sal y pimienta
- 4 pechugas de pollo
- Arroz
- 3 c.s. de miel
- 3 c.s. de mostaza
- 250 ml de vino blanco
- 200 ml de crema de leche
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Arroz con setas y gambones
Aprobadapor el chefDe Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Se hidratan las setas deshidratadas cubriéndolas con agua durante una hora como mínimo
- 300 gr de gambones crudos
- 30 gr de setas deshidratadas “Lisko Market”
- 4 tazas de arroz
- 8 tazas de fumet o caldo de pescado, se recomienda incluir también el agua donde se ha hidratado las setas.
- 300 gr de huesos de rape
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Apio
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Azafrán o colorante
Risotto en manteca de queso a la esencia de curry amarillo, crema de mejillones picantes y calamares en su tinta en conserva con lascas de queso mantecoso
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para la crema de mejillones picante: 1
- 2 conservas de calamares en su tinta
- 10gr de queso mantecoso en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomillo fresco
- Para el risotto en manteca de queso:
- 500gr de arroz redondo
- 25gr de apio
- 100gr de calabacín
- 45gr de cebolleta
- 50gr de puerros
- 50gr de queso mantecoso
- 10gr de curry amarillo
- 1,5L de caldo de pescado
- Coñac
- Aceite de oliva
- Sal
- Para la crema de mejillones picantes:
- 2 conservas de mejillones picantes
- 1 cebolleta
- 500ml de caldo de pescado
- 10gr de pimentón picante
- 25gr de maicena
- Aceite de oliva
- Sal
Risotto de hongos
De shally16, Cocina con Esther
Cortamos la cebolla con los ajos 10" a velocidad 4
- - 150 grs.arroz bomba
- - 1/2 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 150 grs.queso Philadelphia Light
- - 1/2 cubilete aceite oliva
- - 50 grs.vino blanco
- - 480 grs.caldo vegetal caliente
- - 2 cucharadas queso parmesano
- - 250 grs.setas variadas
Arroz a la milanesa
De esther roa
El arroz a la milanesa de siempre
- Arroz
- Carne magra de cerdo (o jamón cortadito)
- tomates maduros o de lata
- Guisantes
- 1 cebolla
- Queso rallado
Canutillos de arroz con leche
De doloresgayoalvarez
Elaboración del arroz: Poner en una olla alta, la leche, la canela en rama y cascara de limón
- Para el arroz con leche:
- 110g arroz
- 3l leche entera
- 1 rama de canela
- piel de 1/2 limón
- 1 copa
- anis (opcional)
- 3 c/s mantequilla
- 250g azúcar.
- Hojaldre
- 1 huevo
- azúcar glass
- canela en polvo.
Arroz salvaje con setas deshidratadas y pollo (sin gluten, lactosa, ni huevo)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Arroz Salvaje con Setas Deshidratadas y Pollo (S
- - 4 filetes de Pollo (1 por persona)
- - 3 vasitos de Arroz Salvaje (4 Personas)
- - Agua (según nos vaya pidiendo el arroz)
- - 200gr de Setas deshidratadas
- - 250ml de Agua de las Setas deshidratadas
- - 2 diente de Ajo
- - ½ Cebolla "P"
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - 1 pizca de Sal
Salmón con risotto verde
De nashta
Calentar la manteuilla y sofreir la cebolla
- 250g de arroz
- 1'5l de caldo de pescado
- 4 filetes de salmón
- 350g de guisantes
- 2 cuch. de menta (o perejil)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50g de parmesano
- 2 cuch. de mantequilla
- aceite
- pimienta
Arroz a la Parmesana
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Sofreímos la cebolla con el aceite y la mantequilla
- 250g de arroz
- 200g queso parmesano
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 550ml caldo
- Una cucharada de aceite
- Una cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
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