Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Brochetas de pollo al millo
Aprobadapor el chefDe Sergio, Les Petits Détails
En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo
- 1 paquete de millos, de los salados, los que compramos en los kioskos.
- Pechuga de pollo.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta.
Mantequilla de anchoas
De ladrillar
En un tamiz o un colador ponemos las anchoas poco a poco y con el brazo de un mortero machacamos las anchoas hasta ...
- 100 g de anchoas
- 250 g de mantequilla
Boquerones en vinagre
De Escuciplando, Escuciplando
"El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en nuestro país
- - Boquerones
- - Sal
- - Vinagre de Jerez
- - Ajo picado
- - Perejil
- - Aceite de oliva
Langostinos al estilo de Paqui
De ladrillar
En una sartén añadimos un copo de aceite, sal gorda y cocinamos los langostinos mientras se cocinar los langosti...
- 25 Langostinos
- 30 sal gorda
- el zumo de un limón
Magdalenas de pera, roquefort, almendras tostadas
De Heunet Nathalie
Tostar las almendras en la sartén durante unos minutos
- 110 g de harina
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 80 g de mantequilla salada
- 1 pera madura
- 50 g de roquefort
- 20g de Almendras fileteadas
Huevos envueltos
De A "cocinear", A "cocinear"
Deliciosos albondigones con sorpresa
- Huevos de gallina o codorniz
- Carne picada mezcla ternera cerdo
- 2 huevos gallina , ( para la carne y el empanado )
- Ajo y perejil en polvo
- Miga de pan remojada en leche, ( opcional )
- Harina
- Pan rallado.
- Sal
- Aceite de oliva o girasol
- Tomate frito, ( opcional )
Mejillones rellenos
De gominolas
Un apertivo que me enseño mi suegra a hacer
- 1/2 kilo de mejillones
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso de leche
- Mantequilla
- Caldo de los mejillones
- 100 gr Jamón serrano
- Pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla
Paté de atún / paté de anchoa / paté de marisco/ paté de pimientos
De Mari@n
Poner los ingredientes de cada paté en el vaso de la batidora solo hay que batirlos
- - 3 quesitos
- - 1 lata de atún pequeña
- - 1 lata de mejillones bien escurrida
- __________________________________________________________
- - 1 lata de anchoas
- - 1 lata de mejillones
- - Un poco de mantequilla
- __________________________________________________________
- - 3 bocas de mar
- - 1 lata de mejillones al natural escurrida
- - 1 huevo cocido
- - 2 anchoas
- - 2 langostinos cocidos
- - 1 cuchara de mahonesa
- __________________________________________________________
- - 6 latas de pimiento del piquillo o asados
- - 200 gramos de azúcar
- - Vinagre
- - Sal : cocer hasta que caramelice.-
Paté d'anxoves
De chispita
Ho hem de posar tot al triturador o usar el minipimer, el líquid del primentó i l'oli de les anxoves s'ha d'afegi...
- OPCIÓ 1 (2 persones):
- - 1 llauna petita de primentó roig morró
- - 1 llauna d'anxoves
- - 200 gr. de formatge tendre
- - 200 gr. formatge gouda
- OPCIÓ 2:
- - 1 llauna d'anxoves
- - 1/2 tarrina de philadelphia
Cigarritos de Chistorra
De Cudolet
Hacer rectángulos de 8x12 con la pasta brick
- Pasta brick
- Chistorra
Brochetas Exquisitas
De krys
Amasamos el queso con las manos, hasta obtener una masa manejable y formamos unas bolitas de unos 10 gr aproximadam...
- queso de rulo de cabra sin corteza
- mermelada de tomate
- semillas de amapola
- sésamo tostado
Tartaletas de calabaza
De BUCEADORA
UN APERITIVO DIFERENTE
- TARTALETAS DE CALABAZA
- INGREDIENTES
- - CALABAZA - OREGANO
- - QUESO - TOMILLO
- - PASTA BRISA - SAL
- - ACEITE - NATA
- ELABORACIÓN
- Extendemos la masa y vamos cortando círculos del tamaño de nuestro molde y lo meteremos al horno hasta que la masa se dore muy ligeramente, para ello pondremos un trozo de papel de horno y encima pondremos peso, nos servirán unos garbanzos, de esa manera la masa se quedara plana y luego la podremos rellenar
- Cortaremos la calabaza en tiras y luego en pequeños cubitos donde lo iremos haciendo despacio en la sartén con un chorro de aceite, pondremos sal y con cuidado lo iremos moviendo para que no se nos deshaga.
- Una vez doraditas las tartaletas las rellenamos con la calabaza, añadimos romero y orégano, un chorrito de nata y rallamos el queso que tengamos en ese momento en casa, también podemos poner queso de cabra desmenuzado, ya estará listo para volver a meter al horno, cuando veamos el queso derretido y la masa dorada, lo podremos sacar, horno a 180°.
- Se aconseja comerlas calientes.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Deja tu pregunta, Rebañando responde