Deliciosas albóndigas de bacalao
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Deliciosas albóndigas de bacalao - 4 recetas

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Pan de pueblo con queso, un aperitivo para compartir

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Mejores recetas de Albóndigas de bacalao

De

Una forma diferente de comer pescado sin que pierda su sabor

  • 600 gr de bacalao fresco.
  • - 100 gr de miga de pan.
  • - 2 huevos.
  • - Un puñadito de perejil (opcional).
  • - Leche para remojar el pan.
  • - 150 gr de almendras tostadas.
  • - Una cebolla mediana picadita.
  • - Tres tomates troceados.
  • - 125 cc de caldo de pescado.
  • - Aceite de oliva y sal.
3/5 (1 Votos)

De

Esta receta es típica en mi familia

  • 500 grs. de patatas cocidas
  • 250 grs. de bacalao desalado
  • 2 ajos en brunoise
  • Perejil picado
  • Piñones
  • Un poquito de pimentón dulce
  • Un poquito de canela
  • 2 huevos
  • c/s de sal
  • Aceite de girasol ( para freír )
1.8/5 (4 Votos)

De

El día de antes ponemos el bacalao a desalar, cambiando el agua varias veces

  • -1/2 Kg. de bacalao
  • -2 patatas medianas
  • -miga de pan
  • -3 o 4 ajos
  • -perejil
  • -3 huevos
  • -pimienta negra
  • -condimento o colorante
  • -harina
0/5 (0 Votos)

De

Se pone a remojo el bacalao dos días antes, guardándolo en la nevera y cambiando el agua de vez en cuando

  • Medio kilo de bacalao salado (envasado al vacío)
  • Medio kilo de guisantes en lata
  • 4 alcachofas
  • 3 o 4 patatas grandes
  • Media cebolla
  • Tomate en conserva
  • Media barra de pan del día anterior
  • 2 huevos
  • Leche
  • Harina
  • Perejil
0/5 (0 Votos)

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