Nuestras albóndigas de pollo favoritas - 5 recetas
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Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Albóndigas de pollo
Albóndigas en salsa de verduras con Thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
En el vaso del thermomix ponemos la mitad de la pechuga de pollo y picamos 5 seg, velocidad 6
- PARA LAS ALBONDIGAS ( ME HAN SALIDO 40 ALBONDIGAS )
- 600 grs de pechuga de pollo semicongelada y troceada
- 30 grs de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 1 huevo
- sal y pimienta negra recién molida
- PARA LA SALSA
- 1 zanahoria
- 3 cebollas medianas
- 1 diente de ajo
- 2 ctas de aceite de oliva
- 1 vaso de caldo de pollo desgrasado o un vaso de agua con una pastilla de caldo
- 1/2 cta de comino molido
- sal
Aprende a hacer albóndigas de coliflor con parmesano
De Pascale Weeks
¡Basta de coliflor hervida! Aquí te enseñamos como preparar la coliflor de manera original y deliciosa.
Albóndigas de pollo con salsa de tomate casera
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para la salsa picamos bien menuda la cebolla y los dientes de ajo
- pechugas de pollo picadas
- un trocito de cebolla muy picado
- un ajo muy picado
- un puñadito de queso rallado
- un huevo
- pan rallado
- sal
- aceite para freírlas
- Salsa:
- 1 kg. de tomates pelados
- una cebolla
- dos dientes de ajo
- un chorrito de aceite
- medio vaso de vino blanco
- sal
- azúcar
- orégano
Exquisitos entrantes con solo 3 ingredientes
De Marie-Rose
Deslumbra a todos tus invitados con estos entrantes SOFISTICADOS, DELICIOSOS y SENCILLOS.
Albóndigas de pollo sobre crujiente de puerro y salsa alioli
De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Tenemos un pollo de los que ha paseado sus muslos por la campa y se ha metido sus buenas raciones de borona, por t...
- 800 g de carne de pollo picada
- 2 huevos
- 1 cebolleta
- 1/2 ajo
- perejil
- 3 puerros (la parte blanca)
- sal
- aceite de oliva (para freír)
- Pimienta molida
- Salsa alioli (Ingredientes para 150 g)
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 huevo
- 1 pellizco de pimienta
- 1/4 cucharadita de sal
- 125 g de aceite de oliva
Albóndigas de pollo en salsa agridulce
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una albóndigas jugosas y con un sabor deliciosa gracias a la salsa agridulce
- 800 gr. de carne picada de pollo.
- 1 huevo grande.
- 1 diente de ajo.
- 2 rebanadas de pan sin corteza.
- Leche.
- Perejil.
- Aceite para freír.
- Harina.
- Sal y pimienta.
- Para la salsa:
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 4 cucharadas de vinagre.
- 1 vaso de caldo de pollo.
- 1 cucharada de harina.
SENCILLAS Y EFICACES: prepara unas tostas de rillette de salmón para chuparse los dedos
De Nadia - Paprikas
No te pierdas esta receta paso a paso para preparar unas ricas tostas
Albóndigas de pollo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Colocar el pollo, la cebolla, la clara, la manteca, la miga de pan remojada en leche y escurrida, el ajo y el perej...
- Pechugas de pollo sin piel ni hueso picada: 1kg.
- Cebolla picada: 1
- Clara: 1
- Manteca: 1 cda. sopera.
- Miga de 2 pancitos
- Leche: 1/2 taza
- Ajo picado: 2 dientes.
- Perejil picado: 2 cdas. soperas
- Sal y pimienta a gusto
- Pan rallado: 1 taza
- Aceite para rociar: cantidad necesaria
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