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Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas

Más recetas de Al baño María

De

Una tarta de chocolate de una calidad extraordinaria, tal y como se elabora en Serbia

  • Para la masa:
  • 150 gr.Azúcar.
  • 150 gr .Mantequilla.
  • 6 yemas
  • 6 Claras.
  • 60 gr, Pan rallado
  • 30 gr .Harina.
  • 60 gr. Cobertura de chocolate negro.
  • 50 gr. Almendra rallada.
  • Para la crema de chocolate
  • 1/4 L. Leche.
  • 80 gr . Chocolate negro de cobertura.
  • 25 gr. Fécula (maizena).
  • 2 yemas y dos claras de huevo.
  • 80 gr .Azúcar glas.
  • 2 Láminas gelatina.
  • 30 ml. Nata.
  • Para decorar
  • 150 gr. Cobertura de chocolate negro.
4.3/5 (8 Votos)

De

Separar las claras de las yemas

  • 2 huevos
  • 60gr. azucar
  • 60gr. harina
  • 1 pizca sal
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 vaso leche entera
  • 150 gr. chocolate a la naranja
  • 150 gr. caramelos toffe
  • 500 ml. nata para montar
  • 125 gr. queso mascarpone
4.2/5 (27 Votos)

De

Precalienta el horno a 160º

  • Bizcocho
  • 125 gr. de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 2 claras de huevo
  • 3 gr. de maizena
  • Bavarois
  • 180 gr. de chocolate negro
  • 180 gr. de chocolate con leche
  • 180 gr. de chocolate blanco
  • 6 yemas
  • 800 ml. de leche
  • 60 gr. de azúcar
  • 900 gr. de nata para montar
  • 6 hojas de gelatina
4.2/5 (36 Votos)

De

Una receta dulce con aguacates, deliciosos para cualquier ocasión

  • Para ello utilicé:
  • 1/2 litro de leche semidesnatada
  • 4 rodajas de pan de molde
  • 200g. de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 2 aguacates
  • Caramelo líquido para el molde.
  • Miel y unas hojas de menta para adornar.
4.2/5 (65 Votos)

De

Poner el horno a 218 ° C y preparar el molde de 12 unidades, rociando con spray de mantequilla para que no se nos ...

  • Ingredientes: (para 36 unidades)
  • - 140 gr de harina que tamizaremos
  • - 70 gr de azúcar granulado
  • - 70 gr de leche y unas gotitas de vinagre (la receta original es con buttermilk pero yo no tenía y lo sustituí por estos ingredientes).
  • - 1 huevo ligeramente batido
  • - 5 gr de levadura (o bien una cucharadita tsp)
  • - Una pizca de nuez moscada (o bien 1/8 de tsp)
  • - Una pizca de sal
  • - 20 gr de mantequilla fundida (calentada en el micro).
4.2/5 (9 Votos)

De

Entre los postres de mi madre, este es mi favorito; supongo que porque no soy un gran fan de los postres y este es ...

  • 8 cucharadas de azucar, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 1 varita de canela, 1 trozo de cascara de un limon.
4.2/5 (63 Votos)

De

Coloca la harina a un bol y añade el azúcar

  • - 200 gr. de chocolate negro especial para postres
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - 5 plátanos
  • - 150 gr. de harina
  • - 150 ml. de vino blanco
  • - 2 huevos
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de azúcar glas
  • - hojas de menta
4.2/5 (7 Votos)

De

Modo de preparación pastel: Horno precalentado a 200°C Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo co...

  • Ingredientes pastel
  • 1/2 taza de cajeta (120ml)
  • 260gr de harina para pastel de chocolate
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 de nuez picada (50gr)
  • Ingredientes flan
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
3.8/5 (401 Votos)

De

Para el arrollado Bata hasta que espesen las yemas y la vainilla, agregue el azúcar impalpable mezclado con la ...

  • Para el arrollado
  • 7 yemas
  • 1 taza y ½ de azúcar impalpable
  • 6 cdas de harina
  • ¾ cdita de sal
  • 5 cditas de cacao amargo
  • 2 cditas de vainilla
  • 7 claras
  • Para la mousse
  • 200g de chocolate
  • 200g de manteca
  • 1 cda de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 4 yemas
  • 4 claras
  • 1 pizca de sal
4.6/5 (29 Votos)

De

¡Para chuparse los dedos!

  • Para 500 gr. de mousse de chocolate negro
  • 180 gr. de chocolate negro.
  • 1 cucharada sopera grande de leche entera.
  • 10 cl. De nata.
  • 20 gr. de mantequilla.
  • 3 huevos enteros.
  • 15 gr. de azúcar glas.
  • Para 500 gr. de mousse de chocolate blanco
  • 38 cl. De nata.
  • 120 gr. de chocolate blanco.
  • Para 500 gr. de mousse de chocolate con leche
  • 180 gr. de chocolate con leche.
  • 1 cucharada sopera grande de leche entera.
  • 10 cl. De nata.
  • 20 gr. de mantequilla.
  • 3 huevos enteros.
  • 15 gr. de azúcar glas.
  • Para la decoración
  • Frambuesas.
  • Menta.
  • Vainas de vainilla.
  • Sirope de chocolate.
4.2/5 (27 Votos)

De

Un pastel que nos viene directo del Reino Unido y que esta teniendo mucho éxito en todo el mundo

  • 200gr chocolate para repostería
  • 30gr cacao en polvo
  • 250gr mantequilla
  • 250gr azúcar
  • 3 huevos
  • 100ml de buttermilk
  • 8gr de levadura química
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de café soluble
  • 220gr de harina de repostería
  • Para cubrir la tarta
  • 250ml de nata líquida
  • 25gr chocolate
4.2/5 (51 Votos)

De

Precalentar el horno a 170° Base: - Montar las claras a punto de nieve y reservar

  • Base:
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 250 gr. de almendras molidas
  • - 4 huevos
  • - Ralladura y cáscara de un limón (yo puse la ralladura de una naranja)
  • - Canela molida y en rama
  • - Un vaso de leche
  • - Dos cucharadas de azúcar
  • Tocinillo:
  • - 10 yemas de huevo y 3 claras
  • - 500 gr. de azúcar
  • - 500 c.c. de agua
  • - Caramelo para el molde
4.2/5 (5 Votos)

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TARTA DE TOCINILLO DE CIELO Tarta Sava