Ricas recetas de ajo mataero
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Ricas recetas de ajo mataero - 2 recetas

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Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Ajo mataero

De

En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite

  • 1/2 hígado de cerdo.
  • 1. kilo de pan rallado.
  • Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
  • pimienta 1/2 cucharada o a gusto
  • una pizca de nuez moscada.
  • una pizca de Orégano
  • una cucharadita de canela no colmada
  • tres o cuatro ajos.
  • panceta de cerdo .1000 gramos
4.8/5 (5 Votos)

Sólo necesitas 2 ingredientes para hacer este tradicional postre... ¿a quién no le encanta?

De

En una sartén grande y honda se pone el aceite y una vez frito se echa el tocino, primero se fríe el blanco y lue...

  • 1 kg y medio de higado de cerdo. (1 killo para la elaboración más otro medio kilo para adornar)
  • 350gr. de tocino blanco en “tajadillas” pequeñas.
  • 350gr. de panceta también en tajadas.
  • Miga de un pan de un kilo y medio (aproximadamente).
  • Medio litro o algo más de aceite de oliva.
  • Un litro de agua.
  • Una cucharada de café (no de moka) de
  • pimentón dulce.
  • pimienta.
  • canela
  • Cuatro ó cinco dientes de ajo.
  • Piñones para adornar y sal.
3.9/5 (13 Votos)

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Ajo mataero Ajo de mataero