Deliciosas recetas de salmorejo sin pan - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Si aún no conoces el Bo Bun, te estás perdiendo de mucho. Este plato vietnamita es tan delicioso como goloso, ¡y te enseñamos a hacerlo en casa!
Mejores recetas de Salmorejo sin pan
Salmorejo
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Receta de orígen Cordobés cuyas diferencias principales ante el Gazpacho Andalúz en principio son, la cantidad d...
- 1,2 kg tomates maduros sin piel
- 2 dientes de ajo sin germen
- 220 ml AOVE
- 100 ml vinagre de Jeréz
- 5 hielos
- 2 huevos cocidos picados (opcional para decorar)
- 2 lchs jamón ibérico (opcional para decorar)
- ½ cc sal fina
- ¼ cc comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
Salmorejo de manzana
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Andaba buscando una sopa fría diferente y me apareció esta receta en el blog "Las recetas de mamá"
- 500 g. de tomate maduro.
- 250 g. de manzanas golden, ya peladas y sin corazón.
- 1 diente de ajo.
- Sal marina.
- 2 huevos cocidos (para la guarnición).
- 2 c/c (cucharita de café) de cebollino fresco picado.
Salmorejo de Remolacha
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Video Receta https://www.youtube
- 1 Remolacha Cruda
- 8 Tomates Kumato
- 5 Zanahorias
- 1 Diente de Ajo
- 3 Vasos de Agua
- 40 ml de Vinagre de vino
- 80 Gr de Aceite Virgen Extra
- 1 Cdta de Sal
Salmorejo de espárragos trigueros
De Olorandaluz, Olor Andaluz
Queremos rendir un pequeño homenaje a los Cocineros Granadinos 4
- - 1 manojo de espárragos trigueros o 1 lata/tarro de 185 gramos (peso neto).
- – 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
- – 1 huevo.
- – 1 diente de ajo
- – Vinagre
- – Sal
Salmorejo Negro
De Aabuenashoras, Cocina A Buenas Horas
¿Tienes invitados? ¿Quieres ver su cara de asombro? El sabor es el de siempre, pero el aspecto les impresionará ...
- Salmorejo
- Tinta de Calamar
- Queso (Adorno)
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