15 Curiosidades sobre la cocina japonesa que te sorprenderán

Redactor Rebañando, 14/02/2021

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La cocina japonesa es conocida por su énfasis en ciertas técnicas, su armonía de sabores y la estacionalidad, calidad y presentación de sus ingredientes. Para todos los amantes de la cocina de Japón, les mostramos algunas curiosidades de ésta gastronomía que los sorprenderán.

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Curiosidades de la cocina japonesa

Una comida tradicional japonesa está compuesta normalmente por un cuenco de arroz blanco y 3 platos de acompañamiento, que suelen ser por lo general una sopa, pescado crudo y un plato de alguna carne o pescado cocinado a la parrilla o a fuego lento.

Todos estos platos son preparados respetando técnicas milenarias, poniendo énfasis en la calidad de los alimentos y la armonía en la presentación.