Reecta de verduras asadas - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Verduras asadas
Cus-cus con verduras asadas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Lavar y cortar a rodajas las verduras
- 250 gr. de sémola de trigo
- 1/2 l. de caldo de pollo
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr. de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de pasas
- 1 tomate
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- sal
- pimienta
- aceite de oliva.
- 1 cucharadita de mantequilla
10 Maneras deliciosas de cocinar verduras a la parrilla
La temporada de barbacoas está en pleno apogeo y nuestras alternativas sin carne no sólo harán las delicias de los vegetarianos, sino que también convencerán a las personas para las que suele ser carne. Y lo mejor: la mayoría de estas alternativas no sólo saben más ligeras, sino que también son mucho más sanas.
Brochettes de verdura
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Como sabrán algunos, estoy sin pc, pero no podía dejar pasar enero sin subir estos riquísimos brochettes que hic...
- Cebolla.
- Pimiento morrón rojo.
- Papa.
- Batata.
- Zanahoria.
- Berenjena.
- Zucchini
- Tomate.
- Zapallito verde.
- Calabaza.
- Pepino.
- Champiñones enteros.
Parrillada de verduras
De Caria
Lavar bien las verduras. Precalentar el horno a 180º
- 1 cebolla
- 2 pimiento verde
- 2 pimiento rojo
- 2 berenjena
- 1 calabacín
- 1 patata
- aceite
- sal
- especias
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