Perfil de Las recetas de masero
Recetas
Lubina al horno con patatas
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Hoy nos toca comer pescado que es muy bueno para la salud
- Lubina entera y sin tripas. Pedir en la pescadería que les quiten las vísceras y las abran por la mitad.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 dientes de ajo.
- Un poco de perejil.
- Media pastilla de avecrem pollo.
- Vino blanco.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Agua.
- Patatas.
Babas de camelo
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La publicación de hoy se trata de una entrada muy dulce, más bien dulcíiiiiisima
- Una lata pequeña de leche condensada (375 gr)
- 6 huevos grandes
Garbanzos con chorizo y jamón serrano
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para no quebrarnos mucho la cabeza, os traigo una receta muy facilita y muy rica, sólo nos robara unos minutos de ...
- 1 bote de garbanzos cocidos (peso escurrido 450g)
- 8 rodajitas de chorizo de guisar.
- 75g de jamón serrano en taquitos.
- 1 cebolla mediana.
- 3 cucharadas de tomate frito casero.
- Pimentón de la Vera.
- Aceite de oliva.
Gulas con huevo frito
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Si no tenéis muchas ganas de cocinar, pero no queréis renunciar a una buena cena
- 1 paquete de 200g de gulas.
- 7 palitos de cangrejo desmenuzados en tiras.
- 1 diente de ajo.
- ½ cucharadita de pimentón de la Vera.
- Aceite de oliva.
Bizcocho de calabaza
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Empezamos la semana con una recetilla dulce
- 180 ml de aceite de oliva suave.
- 1 Vaso de azúcar.
- 1 Vaso de harina.
- 4 Huevos.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 300g de calabaza cruda y pelada..
- 1 sobre de levadura.
Patatas con bacacalo y setas
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Ya estamos en otoño, empieza a empeorar el tiempo, asoman las primeras lluvias y bajan las temperaturas y es aho...
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 hoja de laurel.
- 1 puñado de setas congeladas.
- 2 lomos de bacalao.
- 1 cucharadita de pimentón de la vera.
- Unas hebras de azafrán.
- Agua y una pastilla de avecrem pollo.
Arroz con pollo amarillo
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La receta de hoy es un clásico, arroz con pollo, la he tomado prestada Arguiñano y es para dos comensales
- 2 tacitas de arroz (150 g).
- 2 muslos de pollo troceados.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- 5 tacitas de agua caliente.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Media pastilla de avecrem pollo.
- Sal.
- hebras de azafrán.
- perejil picado.
Tosta de queso Stilton y pera (Lockets savoury)
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Cambiamos los papeles, ya que es turno de tostas y eso significa que Ismael se encarga de ello ;-)
- 2 rebanadas de pan
- Mantequilla
- Rúcula
- 1 Pera (yo usé del tipo conferencia. La receta tradicional inglesa lleva peras Williams, que es un tipo de pera inglesa, pero podéis usar cualquiera que no suelte mucho agua)
- 200 gr. de queso Stilton blanco
Castañadas
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Hoy nos toca una entrada dulce y que mejor que un dulce elaborado con castañas
- 100 g de harina de castaña.
- 20g de coco rallado.
- 3 cucharadas de leche condensada.
- 1 huevo L.
- 100g de azúcar.
Tarta fondant de Papá Noel
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La temática de nuestra tarta fue la Navidad y quedé encantada con el resultado, la verdad es que al principio me ...
- Ingredientes Bizcocho
- 150g de harina.
- 150g de azúcar.
- 150g de mantequilla sin sal.
- 3 huevos M (cada uno 50g)
- 6g de levadura química.
- Esencia de vainilla un chorrito.
- Ingredientes cubierta y relleno
- Para cubrir una tarta de 15 cm es de aproximadamente 200gr.La proporción es una parte de mantequilla por dos de azúcar glass. sí que en este caso serían:
- 75gr de mantequilla.
- 150 g de azúcar glass comercial.
- 1 cucharada de dulce de leche.