Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Perfil de Concepcion Garcia Diaz

Recetas

Molde de cus-cus con gambas picantes y morrones

Molde de cus-cus con gambas picantes y morrones

De

Una combinación perfecta

  • 200 gr. de cuscús
  • 300gr. de gambas peladas
  • 150gr. bacon
  • 1 lata de pimientos morrones (que podeis sustituir por un pimiento verde troceado)
  • 3-4 cucharadas de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 2 dl. de caldo o agua
  • 1 guindilla
  • aceite de oliva
  • sal
2.5/5 (5 Votos)

Crema de coliflor y salmón

Crema de coliflor y salmón

De

Un contraste de sabores únicos

  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • agua
  • salmón ahumado
  • un chorreoncito de nata
4.3/5 (10 Votos)

Lasaña de tulipas y nata

Lasaña de tulipas y nata

De

Un postre muy fácil que se prepara en un momento

  • Para las tulipas:
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 50 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de harina
  • 1 clara de huevo
  • unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
  • Para la nata montada:
  • 300 mil. nata para montar
  • 50 gr. azúcar
  • (o simplemente un spray de nata montada de los que venden en cualquier tienda)
  • Sirope de fresa
  • sirope de chocolate
4.2/5 (10 Votos)

Crema nazarí

Crema nazarí

De

Un maravilloso legado árabe

  • 2 pimientos rojos de asar
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo
  • pimentó dulce
  • 3 ó 4 vasos de agua o caldo de pollo
  • un chorreoncito de nata
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • miel de caña (opcional)
4/5 (3 Votos)

Roscón de Reyes con nata

Roscón de Reyes con nata

De

Merece la pena hacerlo nosotr@s mism@s

  • 300 gr. harina de fuerza
  • ralladura de 1 naranja
  • 70 gr. azúcar
  • 40 gr. mantequilla
  • 80 ml. leche
  • 25 gr. levadura fresca
  • 1 huevo grande o 2 medianos
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • una pizca de sal
  • Opcional:
  • fruta escarchada
  • nata montada
  • trufa
3/5 (4 Votos)

Pasta fresca con pesto de tomate

Pasta fresca con pesto de tomate

De

El sabor inconfundible de la pasta hecha en casa

  • Para la pasta fresca:
  • 200 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Para el pesto de tomate:
  • 3 tomates
  • 1 diente de ajo grande
  • unos piñones
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
3.3/5 (146 Votos)

MUERTE POR CHOCOLATE

MUERTE POR CHOCOLATE

De

Una receta en la que el nombre le va que ni pintado

  • Para el bizcocho:
  • 200 gr. chocolate fondant o de postres
  • 200 gr. mantequilla
  • 150 gr. azúcar
  • 5 huevos
  • 25 gr. de harina de repostería
  • Para la cobertura:
  • Un brick pequeño de nata (200 ml.)
  • 200 gr. chocolate fondant o de postres
2.7/5 (173 Votos)

Profiteroles rellenos de jamón y queso

Profiteroles rellenos de jamón y queso

De

Quedareis de lujo ante vuestros invitados

  • Para los profiteroles:
  • 125ml. agua
  • 50gr. mantequilla
  • 75gr. harina
  • 2 huevos
  • sal
  • Para el relleno:
  • salmón ahumado
  • 150gr. queso crema tipo Philadelphia
  • eneldo
2.8/5 (120 Votos)

Cocotte de puré de patatas sabroso

Cocotte de puré de patatas sabroso

De

Un plato con un millón de combinaciones

  • Patatas
  • chorizo
  • un poco de cebolla
  • sal
  • pimienta
  • yema de huevo (opcional)
  • queso rallado
  • aceite de oliva
2.9/5 (12 Votos)

Trufas de chocolate con leche condensada

Trufas de chocolate con leche condensada

De

Deliciosas!!!!

  • 300gr. chocolate foundant, 150gr. chocolate blanco, 100gr. mantequilla, un bote pequeño de leche condensada, un chorreón de brandy y para espolvorear azúcar glas, fideos chocolate, coco…
3.6/5 (116 Votos)