Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Escalopines de ternera
De leonfelipe
Se sala la carne y se reboza en harina
- -1 cebolla
- -1 copa de vino Málaga virgen
- -100g uvas pasas
- -Harina (para rebozar)
- -Aceite de oliva
- -Sal
- -Escalopines de ternera
Redondo de ternera
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
en la bandeja del horno poner aceite, apio, cebolla, agua, zanahoria, laurel, vino, puerro, tomillo, coñac, tomate...
- aceite
- apio
- cebolla
- agua
- zanahoria
- laurel
- vino
- puerro
- tomillo
- coñac
- tomate
- carne
Albóndigas
De jenyfre
Ponemos en un bol la carne, el perejil, la sal, el ajo molido y la pimienta
- De 500 gramos carne de ternera
- Ajo en polvo al gusto
- Perejil picado
- Sal
- tomate frito
- oregano
Caldereta
De Ana María T
Poner la ternera en agua durante 10 min para que pierda la sangre
- 1 kg de ternera (o cerdo o cordero) troceado.
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 1/2 cabeza de ajos
- 200g de panceta (tocino de papada)
- 200 g de jamón deshuesado
- perejil
- laurel
- tomillo
- aceite
- sal
- clavos
- pimentón dulce
- orégano
- 1 vasito de vino blanco
Ternera estofada a la Guinness - Guinness Beef Stew
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un típico plato irlandés
- Ternera para estofar cortada a tacos
- 3-4 cebollas
- 3-4 zanahorias
- 4-6 patatas
- 400 gr. de tomate frito
- Caldo vegetal o de carne
- 1 lata de cerveza Guinness
- 3 hojas de laurel
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar
- Aceite de oliva
Filetes de ternera en salsa de champiñones con vino
De maparicior
Un plato exquisito para las comidas de diario
- • 4 filetes de ternera grandes y tiernos
- • 1 cebolla
- • 2 dientes de ajo
- • 1 vaso de vino blanco o tinto
- • Una pizca de hierbas provenzales
- • 250 gr de champiñones
- • 1 cucharada de maizena (harina fina de maiz)
- • Aceite de oliva
- • Sal
- • Pimienta
Estofado de ternera con verduras
De Erik_Jesus
Necesitamos la olla rápida o exprés
- 200 gr. ternera para estofado troceada (unos 100 gr. por persona)
- 2 o 3 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Unos 10 granos de pimienta negra
- 1 pastilla de caldo
Morro en salsa con Thermomix
Aprobadapor el chefDe MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Con esta receta de morro en salsa con Thermomix os quedará un plato delicioso de morro o por qué no, una mini rac...
- 2 morros de ternera
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 1 ajo
- 1 tomate
- 2 cebollitas francesas
- 2 tomate Cherry
- Pimienta negra
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de pulpa de pimiento choricero
Estofado de ternera fácil
De militruka
Un plato contundente para los dias de invierno
- 500 gr de ternera para guisar
- 5 patatas
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla bien grande
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta negra
Empanadillas de ternera con pasas
De noeliaundiano
Unas ricas empanadillas con las que soprender
- - 12 obleas de empanadilla
- - 1/2 kg de carne de ternera picada
- - 1 cebolla
- - 1 ajo
- - 100 gr de pasas de Corinto
- - 1 huevo
- - aceite de oliva, sal, pimienta
- - orégano seco
Coliflor con bechamel de ternera
De Lorena Rodriguez Jimenez, En la cocina con Manchas
Esta ha sido la primera vez que la hago, en la receta original es con bechamel de pollo pero mi carne era de terner...
- •Una coliflor
- •100 grs de cebolla
- •2 dientes de ajo
- •400 grs de carne picada ( de ternera)
- •55 grs de harina
- •400 grs de leche
- •50 grs de queso
- •50 grs de aceite
Filetes rusos
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Versión para intolerantes a lactosa y otras rarezas en los consejos os pongo el adobo original
- -500 gr de carne picada de mezcla ( 250gr cerdo 250gr ternera)
- -sal
- -2 huevos
- -pan rayado
- -harina
- -aceite
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