Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Guiso de ternera al whisky

De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel
- - 500 gr. de ternera en trocitos
- - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
- - Pimienta y sal
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 100 gr. de pimiento verde
- - 100 gr. de pimiento rojo
- - 50 gr. de guisantes
- (La verdura la tenía troceada y congelada)
- - 2 pastillas de caldo de carne
- - 200 gr. de tomate triturado
- - 100 gr. de whisky
- - 200 gr. de agua
- - 400 gr. de garbanzos cocidos
Bocadillo de ternera a la salsa barbacoa

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Os traigo un súper bocadillo de ternera en salsa barbacoa, mi bocadillo tejano
- 2 filetes de babilla.
- Media cebolla.
- 3 cucharadas colmadas de salsa barbacoa Hunt´s original o la variedad que más os guste. Es importante que la salsa barbacoa sea de muy buena calidad.
- Dos cucharadas de azúcar moreno.
- Vinagre de Módena.
- Pan. El que más os guste. Yo usé pan de pita.
Ternera rellena de castañas y setas con salsa de vino

De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Empezamos asando las castañas en el horno
- - 1’5 kg de aleta de ternera
- - 250 g de setas
- - 18 castañas
- - 8 chalotas
- - Vino tinto
- - Brandy
- - Agua
- - Aceite oliva
- - Sal
- - 1 hoja de laurel
- - Red para envolver la carne
Ternera al vino con manzana

De Salvador
Esta receta es una variación del pollo a la cerveza
- Una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de ternera a trozos
- 350 ml de vino blanco
- 1 cebolla grande
- 1/2 manzana
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Una pastilla de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
Pelotas

De darkshadow569.nr
Picar conjuntamente la carne de pavo, la de ternera y la de cerdo junto con el blanco, el perejil y los dientes de ...
- 3/4 kilo de carne de ternera y cerdo
- 1/4 de kilo de pechuga de pavo
- Un blanco
- 2 dientes de ajo picados
- Unas ramitas de perejil, picadas
- Sal, pimienta blanca y negra
- 2 huevos pequeños o uno grande
- 100gr de pan, si es hogaza de unos hace unos días mejor o pan que tengáis duro y así se aprovecha
Macarrones de la mama

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
uno de mis platos favoritos, los macarrones
- 1 bote de tomate al natural
- 1 paquete de medio kilo de macarrones
- medio kilo de bistec picado de ternera
- 1 cebolla grande de Figueras
- bastante aceite de oliva virgen extra
- 1 chorro de leche semidesnatada
- 1 chorrito de vino tinto
- sal y pimienta
- 1 cucharada de postre de azúcar
Ternera en salsa de soja

De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras (corte juliana) y los sofreimos en una sarten con aceite
- 400 g de ternera en filetes
- 100 g de almendras crudas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande o dos medianas
- 1/4 vasito de coñac
- 1/2 vasito de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- Sal
- pimienta
- aceite
Quiche de ternera

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, hay muchas quiches de distintos ingredientes, pero de carne no la vi nunca
- 400 gr. de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Chorrito de vino
- Sal, aceite
- Comino
- 4 cucharadas de tomate frito
- Una lámina de masa quebrada
- 3 huevos
- 300 ml de nata para cocinar
- Bolsa de 4 quesos
Caldo de pollo

De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
TODO OLLA CUANDO HIERVE 20 ' Y YA ESTA
- 2huesos ternera 1 hueso jamon arriba 1 carcanada
- 1 hueso blanco 3 hojas col 1 tronquito apio sin hoja
- 2 alitas pollo cordero cuello
Callos con garbanzos

De ivargon, Gastronomia insolita
Cocer los callos 5 minutos y tiramos ese agua
- !1 Kg de callos de ternera, garbanzos, 2 ajos, 1 cebolla, zanahorias, costilla de ternera, chorizo, pimienta negra en grano,aceite,pimiento rojo, pimiento verde, pimentón,1 tomate, harina, sal, agua.
Carcamusa toledana

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 Kg de carne de ternera o cerdo troceado
- - 4 dientes de ajo
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento rojo
- - 50g de jamón en tacos
- - 50g de chorizo en tacos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - 300g de guisantes
- - 1 cucharadita de orégano molido
- - 1 pastilla de caldo de carne o caldo casero
- - Aceite de oliva virgen extra
- - sal
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