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Increíbles recetas de ternera - 162 recetas

Más recetas de Ternera

De

Henarinar los trozos deternera y dorar a fuego alto en una sartén de hierro fundido

  • 500 g de pierna de ternera (hueso) en rodajas
  • 1 o 2 cubos de caldo
  • 3 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 2 dientes de ajo
  • cascara de naranja
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • 3 tomates
  • 1 dl de vino blanco seco
  • queso parmesano
  • sal y pimienta
  • harina
4/5 (321 Votos)

De

Preparación Dejamos toda la noche los garbanzos en remojo,pelamos y troceamos la cebolla

  • Ingredientes:
  • 1/2 Pollo
  • 1 trozo de carne de ternera
  • 1 cebolla
  • colorante alimentario
  • 200gr garbanzos
  • agua
  • sal
  • fideos
  • hierba huerto (hierba buena)
4.1/5 (23 Votos)

De

Hamburguesas de ternera con buñuelos de merluza

  • HAMBURGUESAS
  • 500 g. de carne picada de aguja de ternera, 3 cucharadas de pan rallado, 1 huevo, 1 ajo triturado y perejil muy picado.
  • BUÑUELOS
  • 2 filetes de merluza sin piel, 3 cucharadas de harina, 2 huevos, 2 ajos triturados, aceite de oliva y pizca de sal.
4/5 (7 Votos)

De

Se sofríe la ternera y retiramos

  • - 500 g Ternera cortada a dados
  • - 2-3 Zanahorias
  • - 1 Cebolla grande
  • - Guisantes
  • - Champiñones
  • - Bolas de Pimienta
  • - 1 tapón de Whiskey
  • - Sal, aceite y agua
4/5 (7 Votos)

De

Preparar los callos, cortarlos en trozos cuadrados de tamaño mediano lo más parecidos posible

  • 1k. De Callos de ternera mejor morenos que no tan blancos
  • 1 manita de ternera
  • 1 chorizo asturiano
  • 1 morcilla asturiana
  • 1 morro de ternera
  • 1 hueso de jamón
  • 1 cebolla grande y ½ pequeña
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 100gm. De harina
  • ¼ de vinagre
  • ½ de aceite de oliva
  • ½ guindilla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 clavos
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta negra
  • Pimentón picante
3.4/5 (5 Votos)

De

Lo primero que haremos será preparar una sarten, con poco aceite

  • 2 hamburguesas de ternera
  • Media cebolla cortada a rodajas
  • 2 panecillos Burguer (como los de la imagen) Marca Bimbo (o otra)
  • 1 loncha de queso para fundir
  • 4 pepinillos pequeños en vinagre cortados por la mitad
  • 25 grms de bacon en tiras
  • Salsa al gusto ( en este caso Barbacoa)
  • 4 hojas de lechuga
4/5 (4 Votos)

De

En mi zona esta receta es de las de toda la vida

  • -750gr de hígado de cerdo (yo usé de ternera)
  • -1 cebolla grande
  • -2 dientes de ajo
  • -1 vasito de vino tinto leonés
  • -1 cucharadita de harina
  • -1 cucharadita de pimentón dulce
  • -1 hoja de laurel
  • -aceite
  • -sal
  • -perejil
4/5 (4 Votos)

De

Corte la carne en 24 trozos de tamaño bastante regular

  • 600 g de carne de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 limón
  • 1/2 cucharada de harina de maíz
  • sal y pimienta
4.2/5 (31 Votos)

De

Algo tan argentino como "

  • Nalga fileteada, 1/2 kg.
  • Huevos, 3
  • Ajo, 1 diente.
  • Perejil, c/n.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Pan rallado, c/n.
  • Papas, 750g.
  • Aceite para freír.
  • Salsa de tomates.
  • Queso cremoso.
  • Tomates, 2
  • Orégano seco para espolvorear.
4/5 (3 Votos)

De

Hola y feliz lunes a todos, aunque eso signifique que terminó el fin de semana :(

  • Pan de hamburguesa.
  • Carne picada de ternera con foie.
  • Rulo de cabra.
  • Azúcar moreno.
  • Crema balsámica de frambuesa
4/5 (2 Votos)

De

- Primero preparar las albóndigas, para ello salpimentar la carne picada

  • * Albóndigas:
  • - 450 gr. de carne de ternera picada
  • - 1 huevo L
  • - 1 trozo de pan del día anterior (sin corteza, sólo la miga)
  • - 2 dientes de ajo (opcional)
  • - Leche
  • - Harina para rebozar
  • - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • - Sal, pimienta y perejil
  • * Salsa:
  • - 1 cebolla
  • - 1 cucharada de harina
  • - 1 vasito de vino blanco
  • - 2 vasos de agua
  • - Media cucharadita de pimentón
  • - Unas hebras de azafrán (yo no le puse)
  • - Sal
  • - AOVE
4/5 (2 Votos)

De

Hoy he ido al mercado porque estaba de antojo, me apetecía carne de ternera

  • * Para los medallones:
  • 1kg medallones de cadera de ternera (200gr cada uno)
  • Romero fresco
  • Aceite de trufa
  • 50gr mantequilla
  • Cristales de sal
  • * Para los dados confitados:
  • 10gr Trufa negra de verano (se vende en conserva)
  • Aceite de oliva
  • 500gr patatas para freír
4/5 (2 Votos)

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Medallón de ternera al romero con dados de tubérculo confitados a baja temperatura con trufa negra Osso Bucco