Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Albóndigas a la jardinera
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no...
- 500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1 cebolla
- 50 gr de perejil picado
- 1 zanahoria
- 150 ml de caldo de carne
- 4 o 5 champiñones naturales
- puñado de guisantes
- Pizca de sal
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de pimienta
Patatas guisadas con carne en salsa
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Os presento una receta de toda la vida, patatas guisadas con carne de ternera o cerdo, elaborada en olla rápida en...
- 6 o 7 patatas medianas cortadas en trozos
- 250 gr de carne de ternera o cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de azafrán o colorante alimentario
- 150 ml de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- agua
Ternera en salsa de mostaza
De cparapar
Para preparar la receta de Ternera en salsa de mostaza En primer lugar, picamos el ajo y la cebolleta muy fino y...
- 2 chuleta de ternera (gran calidad)
- 1 Cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- Tomillo fresco
- 1 Limón
- 50 ml de nata
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- Nueces picadas
- Mezclum de lechugas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Garbanzos Mancera
De talego_20
Echar los garbanzos 12 horas antes en agua caliente y sal
- 1/2 kg garbanzos
- Un trozo de ternera y otro de pollo
- Hueso de jamón
- Tocina
- Sal
- Chorizo
- Morcilla lustre
Ternera en salsa con guisantes
De cocina como en casa, comidasfamiliares.es.tl
Una receta sencilla y exquisita, que para el menú de la comida, puedes preparar rápidamente y que hasta la puedes...
- 400 g. de ternera de guisar en daditos.
- Un vaso y medio de tomate triturado.
- 300 g. de guisantes congelados.
- 50 g. de piñones o almendras crudas.
- Perejil.
- 2 ajos.
- Colorante.
- 2 hojas de laurel.
- 1 pastilla de caldo de carne o de pollo.
Medallón de ternera blanca con pisto, dados de calabaza al tomillo y salsa al Oporto
De olatz
Preparación: Empieza picando las chalotas y ponlas a reducir con el Oporto en una cazuela
- Ingredientes principales:
- 600 g de solomillo de ternera
- Tomillo, laurel
- Sal y pimienta
- Pisto manchego:
- 100 g de calabacín
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de berenjena
- 100 g de cebolla
- 250 g de tomate
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Dados de calabaza:
- 200 g de calabaza
- 1 diente de ajo
- Tomillo
- Sal y pimienta
- Salsa al Oporto:
- 50 g de chalotas
- 200 ml de Oporto
- 400 ml de fondo de ternera
- Sal y pimienta
Albóndigas mozárabes
De militruka
Triturar 2 ajos, el perejil y los huevos y añadir a la carne junto con la sal y la pimienta(si la masa queda dura ...
- 1 kg. de carne de ternera picada
- 150gr pan rallado
- 2 huevos
- 2dientes de ajo
- perejil
- Leche
- 2 cebolla cortada
- Un puñado pequeño de almendras
- 2 rebanada de pan frito
- Brandy
- vino oloroso
- azafrán
- sal y pimienta
Berenjenas rellenas de carne tradicionales
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Las berenjenas es una de esas hortalizas que siempre campana sus anchas por mi nevera, para mi son súper socorrida...
- Ingredientes para 2 pax.-
- 1 Berenjena mediana
- 400 grs. de Carne Picada de ternera
- 1 Puerro
- ½ Zanahoria
- Sal
- Aceite de Oliva
- Queso para gratinar
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