Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Albóndigas a la jardinera
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Riquísimas albóndigas al estilo de las que nos prepara nuestra madre, con una salsa para empezar a mojar pan y no...
- 500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1 cebolla
- 50 gr de perejil picado
- 1 zanahoria
- 150 ml de caldo de carne
- 4 o 5 champiñones naturales
- puñado de guisantes
- Pizca de sal
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de pimienta
Patatas guisadas con carne en salsa
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
Os presento una receta de toda la vida, patatas guisadas con carne de ternera o cerdo, elaborada en olla rápida en...
- 6 o 7 patatas medianas cortadas en trozos
- 250 gr de carne de ternera o cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de azafrán o colorante alimentario
- 150 ml de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- agua
Ternera en salsa de mostaza
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De cparapar
Para preparar la receta de Ternera en salsa de mostaza En primer lugar, picamos el ajo y la cebolleta muy fino y...
- 2 chuleta de ternera (gran calidad)
- 1 Cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- Tomillo fresco
- 1 Limón
- 50 ml de nata
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- Nueces picadas
- Mezclum de lechugas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Garbanzos Mancera
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De talego_20
Echar los garbanzos 12 horas antes en agua caliente y sal
- 1/2 kg garbanzos
- Un trozo de ternera y otro de pollo
- Hueso de jamón
- Tocina
- Sal
- Chorizo
- Morcilla lustre
Ternera en salsa con guisantes
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De cocina como en casa, comidasfamiliares.es.tl
Una receta sencilla y exquisita, que para el menú de la comida, puedes preparar rápidamente y que hasta la puedes...
- 400 g. de ternera de guisar en daditos.
- Un vaso y medio de tomate triturado.
- 300 g. de guisantes congelados.
- 50 g. de piñones o almendras crudas.
- Perejil.
- 2 ajos.
- Colorante.
- 2 hojas de laurel.
- 1 pastilla de caldo de carne o de pollo.
Medallón de ternera blanca con pisto, dados de calabaza al tomillo y salsa al Oporto
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De olatz
Preparación: Empieza picando las chalotas y ponlas a reducir con el Oporto en una cazuela
- Ingredientes principales:
- 600 g de solomillo de ternera
- Tomillo, laurel
- Sal y pimienta
- Pisto manchego:
- 100 g de calabacín
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de berenjena
- 100 g de cebolla
- 250 g de tomate
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Dados de calabaza:
- 200 g de calabaza
- 1 diente de ajo
- Tomillo
- Sal y pimienta
- Salsa al Oporto:
- 50 g de chalotas
- 200 ml de Oporto
- 400 ml de fondo de ternera
- Sal y pimienta
Albóndigas mozárabes
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De militruka
Triturar 2 ajos, el perejil y los huevos y añadir a la carne junto con la sal y la pimienta(si la masa queda dura ...
- 1 kg. de carne de ternera picada
- 150gr pan rallado
- 2 huevos
- 2dientes de ajo
- perejil
- Leche
- 2 cebolla cortada
- Un puñado pequeño de almendras
- 2 rebanada de pan frito
- Brandy
- vino oloroso
- azafrán
- sal y pimienta
Berenjenas rellenas de carne tradicionales
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De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Las berenjenas es una de esas hortalizas que siempre campana sus anchas por mi nevera, para mi son súper socorrida...
- Ingredientes para 2 pax.-
- 1 Berenjena mediana
- 400 grs. de Carne Picada de ternera
- 1 Puerro
- ½ Zanahoria
- Sal
- Aceite de Oliva
- Queso para gratinar
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