Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Ternera con macarrones
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De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Una forma distinta de comer macarrones, cambiando los típicos macarrones con tomate
- ♦ 250 gr de macarrones
- ♦ Medio Kilo de ternera picada
- ♦ Una loncha gorda de chorizo
- ♦ Una loncha gorda de jamón serrano
- ♦ Cebolla
- ♦ Pimienta
- ♦ Hierbabuena
- ♦ Piñones o almendra tostada.
- ♦ Medio vaso de vino blanco
- ♦Medio vaso de agua
HAMBURGUESA CASERA
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
En un bol profundo se dispone la carne picada, se añade el perejil y ajo muy picados, sal y pimienta y se mezclan ...
- 350 g de carne de ternera picada
- 1 huevo
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- pan rallado
- 2 panes de hamburguesa
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de lechuga
- 1 tomate
- 3 pepinillos
- 2 cucharadas de mayonesa
- aceite
FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos, salpimentar, enharinar y dorar en aceite
- 500 g de carne de ternera para guiso
- 1 cebolla pequeña
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 250 g de setas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- harina
- aceite
- sal
- pimienta
- canela
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- perejil
Callos y morros
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De r@quel
Se frotan bien con sal gorda y limón
- - Callos de ternera
- - Morro de ternera
- - Ajos
- - Cebollas
- - Laurel
- - Zanahória
- - Chorizo
- - Jamón
- - Pimentón
Rabo de ternera
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Cocina de siempre tradicional
- -1 rabo de ternera
- -1 cebolla
- -1 puerro
- -1 buen chorro de coñac
- -5 cucharadas de tomate frito
- -agua
- -aceite
- -sal
Fricandó
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De e_calavia
1. Cortar la cebolla a la juliana y poner a caramelizar en una sartén 2
- Para 4-6 personas:
- ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
- 3 Cebolla
- Un vaso de vino blanco
- Caldo de carne
- Harina
Estofado de ternera con patatas
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De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Carne con patatas
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De amunoz
En la misma olla rehogamos el ajo, la cebolla y la zanahoria picaditos
- 400/500gr de carne de ternera para guisar
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Agua (mejor si usamos caldo de carne)
- Vino blanco
- Sal, pimienta, laurel y aceite de oliva
Ternera en salsa
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De Esmeralda1982
Receta para hacer con la olla express
- - Ternera en filetes gordos
- - 1/2 cebolla
- - Ajo
- - Perejil
- - Azafrán
- - Vino blanco
- - Sal
- - Pimienta
- - Tomillo
- - Pimentón
- - Harina
- - Aguan
Potage
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De sylvia
Hacer un Sofrito con la patata, el aceite y la hoja de laurel, luego añadimos el resto y lo ponemos a hervir dejan
- *Bote de Garbanzos
- *4 Huevos
- *1 Trozo de Ternera
- *1/2 Mano de Cerdo
- *1 Trozo de Pollo
- *2 Patatas
- *1 Rama de Acelgas
- *5 Almendras y 5 Cacaos Pelados
- *1 Ajo
- *Aceite
- *Sal
- *Agua
- *1 Hoja de Laurel
Ropa vieja fussion cook
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Cortamos la carne en dados medianos, ponemos un fondo de aceite en la cubeta de la fussion, programamos 20 minutos ...
- 1/2 kilo de patatas cortadas en dados para freír
- 1 bote de garbanzos escurridos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- aceite de oliva
- 1 cta de pimentón
- 1 cta de orégano
- 1 cta de pimentón dulce
- 1 cta de tomillo
- 50 grs de vino blanco
- 500 grs de ternera para guisar en dados medianos
- 1/2 pastilla de caldo de carne o sal
- perejil picado para espolvorear
Carne de ternera rellena
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De Cudolet
Abrimos la carne de ternera y ponemos el bacon, el pate, el queso y el huevo
- 1 aleta de ternera abierta
- 2 cortadas de pate
- 5 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
- 1 tortilla de 3 huevos
- 1 cebolla
- 50g piñones
- 2 tomates
- 100g pansas
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