Increíbles recetas de ternera - 162 recetas
Más recetas de Ternera
Ternera con macarrones
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Una forma distinta de comer macarrones, cambiando los típicos macarrones con tomate
- ♦ 250 gr de macarrones
- ♦ Medio Kilo de ternera picada
- ♦ Una loncha gorda de chorizo
- ♦ Una loncha gorda de jamón serrano
- ♦ Cebolla
- ♦ Pimienta
- ♦ Hierbabuena
- ♦ Piñones o almendra tostada.
- ♦ Medio vaso de vino blanco
- ♦Medio vaso de agua
HAMBURGUESA CASERA
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
En un bol profundo se dispone la carne picada, se añade el perejil y ajo muy picados, sal y pimienta y se mezclan ...
- 350 g de carne de ternera picada
- 1 huevo
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- pan rallado
- 2 panes de hamburguesa
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de lechuga
- 1 tomate
- 3 pepinillos
- 2 cucharadas de mayonesa
- aceite
FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos, salpimentar, enharinar y dorar en aceite
- 500 g de carne de ternera para guiso
- 1 cebolla pequeña
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 250 g de setas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- harina
- aceite
- sal
- pimienta
- canela
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- perejil
Callos y morros
De r@quel
Se frotan bien con sal gorda y limón
- - Callos de ternera
- - Morro de ternera
- - Ajos
- - Cebollas
- - Laurel
- - Zanahória
- - Chorizo
- - Jamón
- - Pimentón
Rabo de ternera
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Cocina de siempre tradicional
- -1 rabo de ternera
- -1 cebolla
- -1 puerro
- -1 buen chorro de coñac
- -5 cucharadas de tomate frito
- -agua
- -aceite
- -sal
Fricandó
De e_calavia
1. Cortar la cebolla a la juliana y poner a caramelizar en una sartén 2
- Para 4-6 personas:
- ½ Ternera de tapa plana (para fricandó)
- 3 Cebolla
- Un vaso de vino blanco
- Caldo de carne
- Harina
Estofado de ternera con patatas
De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Carne con patatas
De amunoz
En la misma olla rehogamos el ajo, la cebolla y la zanahoria picaditos
- 400/500gr de carne de ternera para guisar
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Agua (mejor si usamos caldo de carne)
- Vino blanco
- Sal, pimienta, laurel y aceite de oliva
Ternera en salsa
De Esmeralda1982
Receta para hacer con la olla express
- - Ternera en filetes gordos
- - 1/2 cebolla
- - Ajo
- - Perejil
- - Azafrán
- - Vino blanco
- - Sal
- - Pimienta
- - Tomillo
- - Pimentón
- - Harina
- - Aguan
Potage
De sylvia
Hacer un Sofrito con la patata, el aceite y la hoja de laurel, luego añadimos el resto y lo ponemos a hervir dejan
- *Bote de Garbanzos
- *4 Huevos
- *1 Trozo de Ternera
- *1/2 Mano de Cerdo
- *1 Trozo de Pollo
- *2 Patatas
- *1 Rama de Acelgas
- *5 Almendras y 5 Cacaos Pelados
- *1 Ajo
- *Aceite
- *Sal
- *Agua
- *1 Hoja de Laurel
Ropa vieja fussion cook
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Cortamos la carne en dados medianos, ponemos un fondo de aceite en la cubeta de la fussion, programamos 20 minutos ...
- 1/2 kilo de patatas cortadas en dados para freír
- 1 bote de garbanzos escurridos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- aceite de oliva
- 1 cta de pimentón
- 1 cta de orégano
- 1 cta de pimentón dulce
- 1 cta de tomillo
- 50 grs de vino blanco
- 500 grs de ternera para guisar en dados medianos
- 1/2 pastilla de caldo de carne o sal
- perejil picado para espolvorear
Carne de ternera rellena
De Cudolet
Abrimos la carne de ternera y ponemos el bacon, el pate, el queso y el huevo
- 1 aleta de ternera abierta
- 2 cortadas de pate
- 5 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
- 1 tortilla de 3 huevos
- 1 cebolla
- 50g piñones
- 2 tomates
- 100g pansas
Deja tu pregunta, Rebañando responde