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Deliciosas tartas tatin - 15 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Tartas tatin

De

¿Poner la masa quebrada encima del relleno? Puede sonar extraño, pero en esto consiste la Tarta Tatin

  • -3 ó 4 manzanas reineta medianas
  • -El zumo de un limón
  • -65gr. de mantequilla
  • -110 gr. de azúcar blanca
  • -2 cucharadas de azúcar
  • -Canela molida para espolvorear
  • -Una plancha de masa quebrada
5/5 (1 Votos)

De

La receta es una variante de la tatín de manzana, pero lógicamente con membrillo

  • INGREDIENTES
  • - Para la masa
  • 350 grs harina de repostería
  • 100 grs mantequilla
  • 50 grs azúcar
  • 40-50 ml agua fría
  • 1 huevo M
  • una pizca sal
  • - Para la cobertura
  • membrillos pelados, descorazonados y partidos a la mitad
  • 200 grs de azúcar
  • 25 grs de mantequilla
  • una o dos vainas de vainilla
4.5/5 (2 Votos)

De

- Poner en un molde no desmontable la mantequilla y el azúcar y cocerlo a fuego suave hasta que se caramelice lige...

  • - 1 lámina de hojaldre
  • - 8 manzanas
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 80 gr. de mantequilla
  • - Limón
3.9/5 (7 Votos)

De

Ponemos el azúcar en una fuente que luego podamos introducir en el horno,y troceamos la mantequilla y lo ponemos a...

  • 750 gr de manzanas.
  • 1 base de hojaldre.
  • 75 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar.
3.8/5 (5 Votos)

De

Engrasamos con un poco de mantequilla un molde de tarta de unos 24 cm

  • 1 base de hojaldre
  • 4 melocotones
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • Mermelada Hero Ligth de Melocotón
3.5/5 (66 Votos)

De

Una versión del clasico , pero esta vez con piña, la tarta echa al reves

  • 2 cuacharas rasas de azucar moreno
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 bote de piña en rodajas
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 base de hojaldre
  • 2 cucharadas de miel
3.5/5 (14 Votos)

De

Tarta tatín. Descubre nuestra receta

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • caramelo líquido
  • agua
3.1/5 (155 Votos)

De

Una receta muy francesa, que he aprendido al ir a clases de la escuela de idiomas de Francés

  • 4 manzanas Golden o más
  • 60 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 pasta de hojaldre o brisa
3.2/5 (13 Votos)

De

Pelar y cortar las peras en laminas no muy finas

  • Ingredientes:
  • Masa de hojaldre- 6 peras conferencia- 50g mantequilla- 3 c/s miel- 1 chorro de ron- pizca canela- azucar moreno.
2.9/5 (19 Votos)

De

1. Pelar y cortar las manzanas en gajos gorditos 2

  • - 3 ó 4 manzanas reinetas
  • -1 chorrito de caramelo líquido
  • - Un poco de azúcar
  • - Unos pegotitos de mantequilla
  • - Una plancha de hojaldre
  • - Helado de vainilla para acompañar
2.5/5 (2 Votos)

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