Tarta Tatin con mermelada ligera de melocotón
De Hero España
1 foto
Ingredientes
- 1 base de hojaldre
- 4 melocotones
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- Mermelada Hero Ligth de Melocotón
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 90minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Engrasamos con un poco de mantequilla un molde de tarta de unos 24 cm. de diámetro ó 4 moldes individuales.
Paso 2
Añadimos el azúcar junto con el resto de la mantequilla.
Paso 3
Peamos y troceamos los melocotones. A continuación colocamos los melocotones pelados y troceados en cuartos rellenando bien el molde sin que queden huecos y cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos de manera que se forme un caramelo, la mantequilla se derrita y los melocotones se doren.
Paso 4
Cubrimos con la masa de hojaldre y horneamos durante 20 minutos a 180º.
Paso 5
Una vez la tarta esté fría la desmoldamos y terminamos cubriéndola con Mermelada Hero light de melocotón.
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