Tarta Tatin casera
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Ingredientes
- 1 base de pasta brisa
- 120 gr de mantequilla
- 160 gr de azúcar
- 6-8 manzana reineta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°.En un molde de tarta poner 1/4 del azúcar y la 1/2 de la mantequilla a trocitos.
Paso 2
Pelar las manzanas y laminarlas.Disponer encima del azúcar y de la mantequilla.
Paso 3
Esparcir el resto del azúcar y la mantequilla sobre las manzanas laminadas.
Paso 4
Colocar la pasta brisa encima de manera que cubra el molde.
Paso 5
Hornear durante unos 35 minutos a 180°
Paso 6
Desmoldar dando la vuelta al molde.Degustar templada.
Se puede servir acompañada de un poco de nata o de una bola de helado.
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