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Recetas de tarta de violetas - 2 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Tarta de violetas

De

Lo primero, se echa la gelatina a hidratar en agua fría unos 7 minutos

  • 1 lámina de bizcocho.
  • 500 g de queso light.
  • 2 yogures desnatados naturales.
  • 300 ml de leche desnatada.
  • 350 g de chocolate blanco.
  • 7 hojas de gelatina.
  • PARA LA GELATINA DE VIOLETAS:
  • 300 ml de agua.
  • 200 ml de caramelos de violetas.
  • 5 hojas de gelatina.
4/5 (2 Votos)

De

Hace ya varios meses quede con mis compañeras de Desafío en Madrid y juntas compramos caramelos de violetas para ...

  • Ingredientes para la base.-
  • 100 grs. de Galletas Digestive
  • 100 grs. de Mantequilla
  • Ingredientes para la crema.-
  • 200 grs. de Caramelos de Violetas
  • 250 grs. de Mascarpone
  • 500 ml. de Nata para montar (35% MG)
  • 125 ml. de Leche entera
  • 2 cucharadas de postre colmadas de Azúcar Glass
  • 8 laminas de Gelatina Neutra
  • Ingredientes para la cobertura de Gelatina de Violetas.-
  • 100 grs. de Caramelos de Violetas
  • 300 ml. de Agua
  • 4 laminas de Gelatina Neutra
2/5 (3 Votos)

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