Nuestras tapas y pinchos favoritos - 16 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tapa gourmet
Técnicas de cocina
Sirve el desayuno en un dos por tres con este trucazo que te cambiará la vida.
Mejores recetas de Tapas y pinchos
Tapa de queso Brie rebozado
De Dolors, Cocina y más cosas
Se corta el queso en cuadritos tal como se ve en la foto
- Queso Brie o parecido
- Pan de molde sin corteza
- rodajas de tomate maduro pero fuerte
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite y sal
Sencillos postres de manzana ¡que parecen hechos por un chef!
De Marie-Rose - 750 Grammes
Estos postres son muy fáciles de hacer, pero tan SOFISTICADOS ¡que tus invitados no podrán creer que los hiciste tú!
Crema de tomate y su pincho
De Mari01
Calentar un litro de agua con una pastilla de caldo
- 1kg de Tomates
- 1 manzana Granny
- 1 cubo de caldo
- azúcar
- 2 cucharadas de crema de leche
- 8 bolas de mozzarella
- 30 g de pan rallado fino
- 1 yema de huevo
- 2 rebanadas de jamón de Parma
- 4 pinchos de madera
Riquísimas meriendas para consentir a tus niños en el regreso a clases
De Pascale Weeks
Consiente a tus niños en este regreso a clases con estas ricas meriendas ¡que los mantendrán contentos todo el día!
Pinchos de pato emmental y cebolla
De Emmental Grand Cru
Pelar las cebollas, quitar los tallos verdes
- 200 g queso Emmental
- 24 rebanadas de pechuga de pato ahumado
- 24 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de Espelette (pimentón)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- sal y pimienta
Tapa de tortilla de bacon y queso con cebolla caramelizada
De desy_molinero, cocina con Desy
Tapa con la cual gané el premio a "la tapa más buena" en el concurso de esplai Bon Vent /societat ca l'oliva
- 30 tartaletas cuadradas
- Salsa MAYO heinz
- 6 patatas
- 1 cebolla
- 5 lonchas de queso para fundir
- 100 grms de bacon en tiras
- 8 huevos
Reglas sagradas para hacer postres ¡como de pastelería!
De Pascale Weeks
Aquí te revelamos todo lo que necesitas saber para hacer postres ¡como sacados de una pastelería!
Tapa de la herradura
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Una noche fuimos a cenar a Haro y estuvimos en un lugar que llaman “La Herradura”
- Pan, jamón, queso de cabra, dulce de tomate, pasas y nueces.
Surtido de pinchos
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos
- 1 barra de pan de baguette
- mermelada de fresa
- queso de oveja curado
- queso de oveja al romero
- membrillo artesano
- mermelada artesana de qumkuait
- jamón ibérico de bellota
- sobrasada
- miel
- tomate de colgar
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Tapa de Riaño
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Una tapa original, sencilla y sobre todo riquísima
- 8 rebanadas de pan, mayonesa, 2 latas pequeñas de atún en conserva en aceite de oliva, 2 trozos de melocotón en almíbar, 1 kiwi.
Pinchos crijientes dxe cordero
De Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
1 / Poner el cordero en un recipiente con el curry y verter el aceite de oliva
- 400 g de cordero en cubos (pierna)
- 20 g de curry
- 50 g de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Tapa "Made in spain"
De ivargon, Gastronomia insolita
Tapa de jamón, queso en aceite y tomate
- Tomate
- Jamón
- Queso en aceite
- Orégano
- Ajo
- Pan
Tapa, Hojaldre salado
Aprobadapor el chefDe pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Tapa, Hojaldre salado. Descubre nuestra receta
- Ingredientes:
- - 2 masas de hojaldre
- - 2 paquetes de salchichas
- - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
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Tapa de queso de rulo estilo...
- INGREDIENTES
- 6 rebanadas de pan tipo baguette
- Rodajas de queso de rulo francés
- 2 cucharadas de cebolla caramelizada
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Pruébala!receta top Pincho burgalés con berenjena,...
- 200 g de gulas
- 100 g de panceta
- Una berenjena grande
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Pan de barra
-
Tapa de rulo de carne picada
- ½ kilo de ternera picada
- 1 huevo duro
- 1 huevo crudo
- 2 pimientos del piquillo
- 12 aceitunas verdes
- 1 diente de ajo y una rama de perejil
- Para la salsa
- 200 gr de tomate
- 100 gr de cebolla
- 1 pimiento verde tipo italiano
- Una rama de perejil
- 1 dientes dejo
- 50 ml de vino blanco seco
-
Pinchos de fruta con chocolate
- Fruta fresca como puede ser fresas, piña, platano, naranja, etc.
- chocolate fondant.
-
Tapa flor del desierto.
- Kiwi (tantos como quieras o necesites hacer).
- 30 gramos de cecina por unidad.
- 1 Cebolla morada.
- 1 rulo de queso de cabra de unos 50 gramos por unidad.
- 1 cucharadita de salsa pesto por unidad.
-
TAPAS DE MINI HAMBURGUESAS Y CHERRY
- 400gramos de carne molida (media de cerdo / media res)
- 250 gramos de Salami o chorizo
- tomates cherry (aproximadamente 12)
- 115 gramos de queso feta
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negro
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/8 cucharadita de ajo granulado
- 1/4 cucharadita de orégano secado
- 1 clara de huevo
- 1/2 cebolla roja
- 2/3 taza de base de tomate
- 1/4 taza de agua
- perejil de hoja plana
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