Riquísimas meriendas para consentir a tus niños en el regreso a clases

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Pascale Weeks

Dulce "invisible" de manzana

Este dulce le dio la vuelta al mundo por Internet. Es un postre riquísimo que tiene la particularidad de tener más fruta que masa; por eso se llama "invisible", porque la masa desaparece entre las frutas. Además, se mantiene fresco durante varios días, así que si lo haces durante el fin de semana, podrás conservarlo aproximadamente 4 días, hasta el miércoles. Para prepararlo, haz una masa con huevos, azúcar, mantequilla derretida, extracto de vainilla, harina, levadura, sal y maicena. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y después agrégale la leche, revolviendo al mismo tiempo. Después, agrega las manzanas hasta que estén completamente sumergidas en la masa. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 50 minutos en un horno precalentado a 180 ºC.