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Suculentas recetas de solomillo al tomillo - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Mejores recetas de Solomillo al tomillo

De

Receta fácil para cualquier día de la semana que dispongáis de una horita y regalar a vuestra familia un almuerz

  • - 1 Solomillo de cerdo ibérico
  • - 1 lámina de hojaldre
  • - Lonchas de bacon ahumado
  • - Foie
  • - 1/2 litro de caldo de carne (Yo lo hago casero de la siguiente forma: Una pieza de morcillo de vacuno, un hueso de rodilla (opcional), 4 zanahorias, una cebolla, dos puerros, un nabo, un tomate maduro, 4 ramas de apio, 1-2l. agua, 3 cucharadas de sal marina, dos hojas de laurel, una rama de tomillo, un ramillete de perejil, clavo, pimienta negra en grano y una pizca de nuez moscada) pero también podéis utilizar una pastilla de caldo).
  • - 5 cucharadas de mermelada frutos rojos Hero.
  • - Verduras de temporada para acompañar.
4.5/5 (2 Votos)

De

En primer lugar ponemos la manteca y el chorro de aceite de oliva a calentar en una sartenEn primer lugar ponemos l...

  • _ 2 solomillos
  • _ 1 cebolla grande picada
  • _ 3 dientes de ajo picados
  • _ 100 gr de manteca de cerdo
  • _ 1 chorro de aceite de oliva
  • _ 1 vaso de fino Tío Pepe
  • _ Sal
  • _ Pimienta
  • _Tomillo
  • _ Comino en polvo
  • _ 1 pellizco de nuez moscada
  • _ 1 pellizco de pimienta
  • _ 2 clavitos
  • _ 1 brick de 200 gr de nata para cocinar
  • _ 2 pastillas de caldo
  • _ 4 patatas
4/5 (2 Votos)

De

- Cortar el solomillo en rodajas no muy finas y sazonar

  • - 1 solomillo de cerdo (400 gr. aprox.)
  • - 120 gr. de cebolla
  • - 4 dientes de ajo
  • - 2 hojas de laurel
  • - 60 gr. de aceite
  • - Tomillo
  • - Pimienta negra
  • - 60 c.c. de vino blanco
  • - Un chorrito de whisky
  • - 1 cuchara de maizena
  • - 1 pastilla de caldo carne
  • - 100 gr de jamón serrano en taquitos
3.6/5 (10 Votos)

De

En las preparaciones a la sal, se consigue hacer una especie de "horno", alrededor del alimento

  • Solomillo de cerdo
  • Un paquete de sal para hornear
  • Pimenta negra, orégano, perejil seco, tomillo ...
3.5/5 (4 Votos)

De

En esta sencilla receta, es importante asar el cerdo rápido a fuego fuerte para cocinarlo en su punto y crear una ...

  • 800 gr carne de solomillo o pierna de cerdo limpia
  • 1 ½ cs mostaza antigua
  • 1 cs mostaza americana
  • 1 cs semillas de mostaza
  • ½ cs de ajos picados
  • ½ tz vino blanco seco
  • 1 limón (zumo)
  • 2 cebollas en juliana
  • 4 cs AOVE
  • ½ cs tomillo fresco
  • 2 ramas de romero
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • 1 pzc sal fina
  • 1 cc sal marina
2.4/5 (79 Votos)

De

CARNE

  • - 2 solomillos de pavo
  • - 1 lata de champiñones enteros
  • - unos pocos espárragos verdes, (yo congelados)
  • - una cucharadita de romero molido o en rama
  • - una cucharadita de tomillo molido
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - pimienta en grano
  • - 1 cucharadita de curry
  • - 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - sal
2.2/5 (17 Votos)

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Solomillo de pavo al horno Hojaldre de solomillo ibérico con foie y salsa de frutos rojos