Suculentas recetas de conejo al tomillo - 16 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tomillo
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de Conejo al tomillo
Arroz en paella con conejo y alcachofas
De Calamorro
De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc
- 1 conejo de campo
- 200 gr arroz
- 2 alcachofas
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
- 2 vasos agua
- azafrán
- sal
- pimienta
- cúrcuma
- romero
- tomillo
Conejo Asado con Migas de Pan y Uvas
Pruébala!receta topDe Harinadepan
Un delicioso plato para sorprender a todos estas Navidades, la carne sabrosa del conejo asado con un toque original...
- 1 Conejo
- 2 barras de pan del día anterior
- 3 dientes de ajo
- 300 g de Panceta
- 2 Pimientos verdes
- 200 g de Uvas
- Romero
- Tomillo
- 200 ml de Caldo de carne
- 200 ml de Aceite de oliva
- Sal
Conejo en salsa Pedro Ximénez
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Pide en la tienda que te corten el conejo en trozos pequeños
- 1 Conejo
- sal, pimienta, tomillo
- Aceite
- 125 ml. vino Pedro Ximenez
- 1/2 litro de agua
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 bote de setas en conserva (250 gr.)
- Arroz hervido (opcional)
Conejo morrón
De saramm1982
1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina
- - 1 cebolla picada
- - 1 zanahoria
- - 2 cuch. harina
- - Sal y pimienta
- - Perejil
- - Ajo
- - Laurel
- - Tomillo
- - Pimiento morrón en tiras
- - 1 pastilla de carne
Conejo al horno con patatas y alcachofas
De Dolors, Cocina y más cosas
Salpimentamos el conejo y colocamos en una bandeja para el horno
- INGREDIENTES (2 personas)
- 1/2 conejo de la parte trasera
- 4 alcachofas medianas
- 2 patatas medianas o una grande
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
- 1/2 vaso de agua
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Perejil
- Aceite
- Pimienta y sal
Conejo a la cazadora fácil
De Recet@s
Trocea el conejo y salpimenta
- - 1 conejo.
- - 100 gr. champiñones.
- - 100 gr. jamón
- - 20 cl. de vino blanco.
- - Tomate frito
- - 1/2 cebolla.
- - 1 cucharada aceite de oliva.
- - 2 dl. caldo de ave.
- - 1 cucharadita de pimentón dulce.
- - Una pizca de sal.
- - 2 ajos
- - Un chorro de coñac
- - Orégano
- -Tomillo
Guiso de conejo con patatas y champiñones
De Dolors, Cocina y más cosas
Es un plato que queda muy gustoso y rico gracias a las diferentes hierbas con que ha sido condimentado
- 2 cuartos traseros de conejo
- 150 gmos. de champiñones limpios y troceados
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate maduro
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de mejorana
- 1 ramita de romero y otra de tomillo
- pimienta molida
- 1/2 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco
- Aceite y sal
Conejo al ajillo con cava
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Aunque soy carnívoro, la carne de conejo no es mi carne favorita, pero como se ha de comer de todo y me encontré ...
- Ingredientes (2 personas):
- ¼ conejo (lo ideal sería ½ pero como me gusta poco mejor rellenar después con otra cosa)
- 1 cabeza de ajos
- 250 cl de cava
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Tomillo (fresco sería ideal, pero me conforme con tomillo seco)
Lomo de conejo con setas de primavera
De kasidy
Lava los lomos, sécalos y salpimenta
- - 700 gr de lomo de conejo deshuesado y unidos por falda
- - 600 gr de setas de temporada
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 1 hoja de laurel
- - 2 ramitas de tomillo
- - 6 bayas de enebro o unos granos de pimienta negra
- - 100 ml de aceite de oliva
- - 30 ml de vinagre de Jerez
- - 30 ml de vino blanco
- - 2 ajos
- - sal, pimienta
CONEJO EN SALMOREJO
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
carne
- - 1 conejo cortado en trozos grandes
- - 1cabeza de ajos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 4 cucharadas soperas de vinagre
- - El higado del conejo frito
- - 1 vaso de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas de pimentón
- - 1 cucharadita de cominos molidos
- - 1 cucharadita de tomillo molido
- - pimienta en grano (20-30 granos)
- - 3 hojas de laurel
- - sal
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Conejo a la nizarda (receta...
- 2 lomos de conejo
- 5 cl de aceite de oliva
- 8 cebollitas blancas de nuevo
- Hierbas frescas del jardín: tomillo, romero, salvia, ajedrea, ...
- 8 tomates en conserva
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 tomate grande
- 1 puñado de aceitunas negras, de preferencia sin hueso
- 1 puñado de judías
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- Sal y pimentón
-
Pollo o conejo a las finas hierbas
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil
- 70 g de aceite de oliva
- 1000 g de conejo o pollo cortado
- el hígado del conejo
- pellizco de orégano
- pimienta negra
- comino
- tomillo
- romero
- sal
- 150 g de vino blanco
- 100 g de agua
-
Conejo con ciruelas
- Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
- 4 cebollas medianas
- 2 zanahorias
- 1 c/s de vinagre de vino
- Granos de pimienta
- 4 cucharadas de sopa de aceite
- 1 litro 1/4 vino tinto
- 1 kg de ciruelas pasas
- 70 g de mantequilla
- 150 g de tocino
- Una docena de pequeñas cebollas
- 2 c/s de harina
- Un diente de ajo
- Una ramita de tomillo
- Una hoja de laurel
- 3 ramitas de perejil, sal
-
Conejo con Ciruelas
- 2 bandejas de paletillas de conejo,
- 8-10 ciruelas sin hueso,
- 2 tomates maduros,
- 1 cebolla mediana,
- 3 dientes de ajo,
- 1 hoja de laurel,
- 250 ml de vino añejo para cocina,
- 500 ml de agua,
- 1 pastilla de caldo,
- tomillo fresco,
- AOVE,
- Sal y pimienta.
-
Conejo en salmorejo
- 1 conejo troceado
- 4 dientes de ajo.
- 200 ml. de vino blanco.
- 1 guindilla.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de comino.
- 1 cucharada de romero.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 hoja de laurel.
- 2 cucharadas de vinagre.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal gorda.
-
Conejo guisado con hortalizas y...
- 1 conejo cortado a trozos
- 4 alcachofas
- 8 cebollitas francesas
- 2 tomates maduros
- 20 aceitunas negras deshuesadas
- 4 cucharadas aceite
- 2 cucharadas vinagre modena
- tomillo
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso vino blanco
- 1 zanahoria
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