Suculento cerdo a la mostaza
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Suculento cerdo a la mostaza - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carne a la mostaza, Dijon , salsa a la mostaza, ensaladas con mayonesa

Técnicas de cocina

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Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Cerdo a la mostaza

De

Una carne muy jugosa con todo el sabor de la mostaza

  • Solomillo de cerdo: 2.
  • Mostaza en grano: 2 cucharadas.
  • Mostaza de Dijon: 200 gramos.
  • Vermut rojo: 200 mililitros.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva virgen extra.
4/5 (53 Votos)

De

Las yemas de huevo no se pueden congelar y no aguantarán en el frigorífico más de 48h. A continuación alguna ideas para aprovechar las yemas antes de que se pongan malas.

4 275 compartidos

De

Primero picamos la cebolla bien fina y la reservamos

  • 1 solomillo de cerdo de unos 500 grs
  • 1 cebolla
  • Mostaza de Dijon ( o mostaza a la antigua )
  • 80 ml de vino blanco
  • 25 grs de mantequilla (dos cucharadas soperas)
  • Sal
4.2/5 (13 Votos)

De

- Atar la cinta de lomo de cerdo retirando primero la mayor parte de la grasa superficial y salpimentar

  • - 1 cinta de lomo de cerdo (1 kg aprox.)
  • - 6 cucharadas de azúcar moreno
  • - 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Original Maille
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 1/3 de un vaso normal de whisky
  • - Sal y pimienta al gusto
  • - Para acompañar: ensalada de canónigos, patatas salteadas o puré de manzana
4/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno a 180 °C

  • 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
  • mostaza normal
  • mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
3.4/5 (203 Votos)

De

En un tazón mezcla la miel, la mostaza fina y fuerte, el sésamo y el ajo machacado

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 c/s de miel
  • 3 c/s de mostaza fina y fuerte
  • 2 c/c de sésamo
  • 2 dientes de ajo
2.8/5 (386 Votos)

De

Preparación 1 Precalentar el horno a 180 °C

  • 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
  • mostaza normal
  • mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
2.5/5 (6 Votos)

De

En esta sencilla receta, es importante asar el cerdo rápido a fuego fuerte para cocinarlo en su punto y crear una ...

  • 800 gr carne de solomillo o pierna de cerdo limpia
  • 1 ½ cs mostaza antigua
  • 1 cs mostaza americana
  • 1 cs semillas de mostaza
  • ½ cs de ajos picados
  • ½ tz vino blanco seco
  • 1 limón (zumo)
  • 2 cebollas en juliana
  • 4 cs AOVE
  • ½ cs tomillo fresco
  • 2 ramas de romero
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • 1 pzc sal fina
  • 1 cc sal marina
2.4/5 (79 Votos)

De

Cortar el lomo como un libro, sin llegar al final

  • un lomito de cerdo.
  • 5 ó 6 lonchas cortadas de bacon
  • 5 ó 6 lonchas de queso en trozos
  • Mostaza de dijon
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • 70ml. de vino blanco.
2.3/5 (61 Votos)

De

La propuesta que os traigo para el fin de semana os va a encantar

  • 1 tira de costillas de cerdo ( cortada en 4 trozos).
  • 1 chorrito de zumo de limón.
  • 1 pizca de vino blanco.
  • 1 chorrito de sal sa de soja.
  • Mostaza de Dijón.
  • Aceite de oliva.
  • Agua.
  • Sal y pimienta negra.
0/5 (0 Votos)

De

- Atar la cinta de lomo de cerdo retirando primero la mayor parte de la grasa superficial y salpimentar

  • - 1 cinta de lomo de cerdo (1 kg aprox.)
  • - 6 cucharadas de azúcar moreno
  • - 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Original Maille
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 1/3 de un vaso normal de whisky
  • - Sal y pimienta al gusto
  • - Para acompañar: ensalada de canónigos, patatas salteadas o puré de manzana
0/5 (0 Votos)

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